生姜の基礎知識

こんなに身近な存在なのに、意外と知られていない生姜のあれこれ。そこで永谷園生姜部一同、みなさんの代わりに一所懸命調べました。お料理が楽しくなる生姜の豆知識から、生育栽培の方法、さらには、生姜部が日本大学医学部と行った共同研究の一端も、ご紹介します。これはもう、食べてるだけじゃもったいない!?あなたも「生姜の世界」をのぞいてみませんか?

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