夏野菜の代表といえばやっぱりなす。意外と難しい焼き加減に注意して、後はソースをかけるだけ。とろ～りおいしい焼きなすは、お酒のつまみに文句ナス！あ、もう酔った？

旬のたこに熱したごま油をじゅーっとかけたら出来上がり。いつもは脇役の苦いクレソンも、甘いたこにぴったり！オリーブオイルやねぎ油を使えば、違った風味が楽しめますよ。

冷やし中華にあきたら、そうめんはいかが？不足しがちなお野菜も、しょうがソースとそうめんで、モリモリツルツル食べられます。暑い夏に食べたいヘルシーメニューです。

パプリカの赤がとっても鮮やか！シャキシャキとしたニンニクの芽とソースにたっぷりからんだ牛肉。夏の夜にぴったりのスタミナ炒めなのです。お酒にもよく合いますよー。

夏といえば沖縄。ということでゴーヤチャンプルーをしょうがでアレンジ。さっぱりヘルシーな一品はやっぱりおいしい。さすが沖縄！さすが生姜！夏の新定番の予感です。

ラムチョップもいいけれど、ラムの肩肉はやわらかくて脂も少なめ。さっぱりとしたおいしさです。しょうがとにんにくの中華風で、スタミナも満点。これは後引きますよ。

夏のなす料理をもうひとつご紹介。なすと油って本当に相性がいいですよね。しょうがの効いたソースをたっぷりしみこませたら完成です。冷やしてもおいしいですよー。