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6月の特集 がんばれ!お父さん! 燃える男の生姜料理 レシピを選んだ部員:生姜部のお父さん世代代表 海野博志 久世次郎 武市丈二

恋の話が減って、健康の話ばかり増えるのが中高年。それじゃいかん!と、生姜部の親父トリオが立ち上がりました。選んだのは、同世代の仲間たちにオススメしたいヘルシーメニュー。「こんな料理を作れる俺たちって、かなりイケてる!?」なぜか、やたらと燃えている3人なのです。

春雨サラダ タイ風しょうがドレッシング

野菜は食べた気がしない!そんなあなたにオススメします。タイ風のドレッシングが食欲をそそり、春雨でつるりといけます。ほら、食べごたえもしっかりアリ!です。

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かつおと野菜のしょうがソース

魚を食べる時って野菜がつい不足しがち。そこで、新しいかつおの食べ方提案です。熱々のごま油と香り立つ薬味!シンプルなたたきが一番という方も、お試しあれ!

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鶏のつくね しょうが しそ 山椒入り

ヘルシーな肉の代表選手と言えばやはり鶏肉!ふんわりとジューシーなつくねが自分で簡単に作れちゃいます。しょうがや山椒がピリッと効いていて実に美味なのです。

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ゆで鶏のしょうがたっぷりソース 梅風味

ヘルシー鶏肉料理をもうひとつご紹介!梅の風味でさっぱりといただきましょう。温かくしても冷たくしてもおいしいゆで鶏。食卓の主役になれる、ごちそうです。

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山芋ともずく、せん切りしょうがのぽん酢あえ

山芋ともずくをツルっと、サラっと、サッパリと!毎日でも食べ飽きないおいしさです。お酢が疲れたカラダにとってもヘルシー。リフレッシュできますよ〜!

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いかの蒸し物 しょうが風味

お刺身ばかりじゃカラダが冷えるかも。そこで、いかの蒸し物はいかが?エスニック風のソースにつけて食べる、新感覚の一品。こんな料理ができる父はカッコイイ!

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五目ひじきのしょうが風味

食物繊維たっぷりの具沢山ひじきは、良質なたんぱく質がとれてカロリーもおさえめ。たくさん作って、卵焼きの具にしたり、混ぜご飯にしたり。大活躍しますよ!

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ソーメンのしょうが風味

簡単でカロリーおさえめがうれしいメニュー。お父さんの夜食にぴったりです。お酒の後のフィニッシュラーメンが恋しくなった時にも、おうちに帰って作ってみて!

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じゃばらきゅうりのせん切り しょうが、ごまじょうゆあえ

切り方ひとつで見違える味になりますよ。見た目も食感も楽しい、しゃきしゃききゅうりの出来上がり。お酢のやさしさが心と体にしみる、うれしい一皿なのです。

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