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しょうがのはちみつ漬け

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作り方

1.
しょうがはよく洗って皮をむき、スライサーでスライスする。水に30分つけて渋みを取る。
2.
しょうがをざるにあげて、水気を切り、ペーパータオルでよく拭いてから瓶に入れる。
3.
しょうがの上からはちみつをかけ、1日おいたくらいから使える。しょうがエキスのはちみつを、紅茶や料理に使うとよい。2週間くらいで使い切るとよい。
生姜の量
1個以上
調理時間
15分
レシピNo.
171

材料(適量)

しょうが … 1個
はちみつ … 1カップ

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