こんにちは！生姜部の水澤です。

先日、出張で長崎に行ってきました。

夜に到着して、簡単に食事を済ませ

せっかく長崎にきたのだからと、

あても無くフラフラ歩いていると・・・

日本三大中華街の一つ

長崎新地に辿り着きましたっ。

 右も左も分からない自分には、

どこへ行ったらよいのか分からず、

ホテルへ帰ろうと思ったら

ホテルの目の前のお店に・・・。

長崎の名産品といえば「カステラ」。

そのカステラで生姜商品を発見！

 その名は「いしだたみ　生姜黒ごま」

なぜ、「石畳（いしだたみ）」？？？

お店の奥さまに聞いてみると

「長崎の街を歩いていると、坂道、また坂道...と

続く風景が印象的です。そんな坂道を演出して

くれるのが異国の雰囲気を漂わせる「石畳」です。

その石畳の形に商品が似ていることから商品名に

しました。」とのこと。

ホテルに帰り早速、ごちそうになりました。

カステラに生姜砂糖をコーティングしているようで、

ごまの香りも絶妙でカステラとは思えない

サクサクした食感でなぜか懐かしい味がしました。

一日に多いときで５０個も売れる時もあるほど人気商品だそうです。

お店の奥さんも制服を脱ぎ捨てて

（帽子は忘れちゃったようですが...）

商品を持って喜んで撮影させてくれました♪

ちなみに、長崎県の生姜生産量を調べてみると

静岡県に続く全国７位の生産量のようです。

もちろん、ご紹介した「いしだたみ　生姜黒ごま」は

長崎県産の生姜を使用しているとのことでした。