こんにちは、生姜部　堀川です（＾ヮ＾）ノ♪

先日、群馬県在住の友人（食いしん坊仲間）と

「東京ミッドタウン」

に行ってきました♪

「東京らしいオシャレな場所に行きたい！」

という友人の希望で、

東京らしいオシャレな場所に行く習慣のない私が

どうしようかと考えた末に思いついた場所です（笑）

そんなオシャレな場所にいても

ほとんど食べ物関係のお店を巡ってしまうのは、

もはや食いしん坊の性ですねー（＾＾；

そしてそして、

ＭＹ生姜センサーもちゃんと反応♪

どどん！！

生姜ドレッシング、はっけーん！！o（＞ヮ＜）o！！

 落ち着いた和の雰囲気の店構えがステキな

「茅乃舎」さんで見つけました♪

こちらの商品は化学調味料や保存料不使用なので、

体に優しく子供からお年寄りまで安心して毎日食べることができます（＾＾）

しかもこちらの「生姜ドレッシング」はノンオイル。

カロリーが気になる方にも嬉しいですね♪

早速おうちでいただきました！

うわぁ、ふわっと良い香りが・・・・・・

癒されるー（＞ヮ＜）♪

まずはドレッシングそのものをペロリ。

おおぉ！！

とてもサッパリ爽やかで、上品なお味！！

酸味と甘味のバランスが絶妙です♪

使っている素材のどれもが良質だからか、沢山合わさっても主張しすぎることなく

ちゃんと調和している。土台がしっかり組まれている感じですね。

時折感じる生姜の素材感もアクセントになっていて嬉しい♪ 

←こんな感じです。

つぶつぶ、見えますかー？（＾＾）

さてさて。

このドレッシング、説明書きには

サラダ等の野菜にも、ポークソテーにも合うと書いてあります。

・・・豚肉・・・

・・・・・・野菜・・・・・・

・・・なるほど。

あ！ひらめいた！！Σ（・ｗ・）

アスパラガス・エリンギ・エノキを

薄切りの豚肉で巻いて、

塩コショウを軽く振って、

油を薄くひいて、お酒を振って・・・ふたをして蒸し焼きに・・・。

できたー！！

これにかけてみようっと♪

（あ、ちょっと焦げた＾＾；）

我が家の定番料理ですが、

何だかすごく合う予感がする・・・！！！

ぱくっ

・・・う、うまーーーーーー！！！！（T□T)

美味しさのあまり、みるみるうちに顔がニヤケ顔に・・・・・・！！（笑）

生姜とレモン、それにリンゴの酸味と甘味が豚肉と野菜の味わいを引き立たせてくれます。

うまみが増し、すべてが調和してまろやかになるんです！

うーんっ、何ともジューシー♪（＞ｗ＜）

いつも食べ慣れた料理が格段に美味しくなりました（＾＾）

アツアツの豚肉＆野菜にドレッシングの風味が絡んで・・・

食べ進める手が止まりません♪

あぁ、ビールが欲しい（笑）

美味しくてサラダや温野菜などにもかけていたらあっという間に一本使い切ってしまいました★

その他いなりずしの酢飯等にも使えるそうなので、

もう一本買って色々試すぞーっ！！（←やる気満々）

幅広く使える絶品生姜ドレッシング、

皆さんも是非、お試しくださいませ（＾ヮ＾）ノ♪ 

こんにちは。生姜部の長沼です。

今回は美味しい「生姜カレー」があると噂で聞きました

港区大門にある『風土木』さんに行ってきました。

風土木さんは医食同源をコンセプトとしており、ランチタイムにお店に行きましたら、

なんと私以外全員女性でした。。

注文したのは当然オリジナルの「生姜カレー」。高知県産の生姜を使用とのこと。

カレーの具は、鶏肉、なす、じゃがいも、いんげん、たまねぎ、それに大根が入っていました。

それにすりおろした生姜がたっぷりと入っていて、生姜好きにはたまらない逸品です。

こんにちは、生姜部　堀川です（＾＾）

やってきました、横浜元町♪

今回の目的はただひとつ！！

観光でも中華街でもなく、

・・・・・・パン屋さんです（笑）

・・・え？「ぶらり生姜食べ歩き」じゃないって？（・ｗ・）

だいじょーぶ☆

もちろん、生姜な逸品があることもリサーチ済みなのですよーっ！

趣味と実益（？）を兼ねてマス・・・ふっふっふ、ぬかりはない（＝ｗ☆）ｷﾗﾘ

元町のメインストリートから少し離れ、

代官坂を上ったところにそのお店はあります。

「ブラフベーカリー」さんです♪

青を基調としたスタイリッシュな外観が

目を引きますね（＾＾） 

ここには、ツイッターのフォロワーさんが

「絶対おすすめ！是非食べてほしい！」

とおっしゃっていた、

ある「生姜な逸品」があるのです（＞ヮ＜）ノ☆

中に入ると・・・

わぁお！！パンが沢山ーーっ！！！！（テンションＭＡＸ）

どのコ達もキラキラ輝いてるっ・・・♪（＞ヮ＜＊）

「買って買って♪」って言っているような気がする・・・！！ 

うっとりとその光景に魅入っていると・・・

おっ、見つけちゃいました♪

お目当ての「ジンジャーブレッド」です！！

自然で素朴な色にほっこりします♪

持ってみると、大きさの割に結構どっしり！

ぎゅっと詰まってます。

これは期待大ですよー！！（うきうき）

切ってみました♪

ジンジャー"ブレッド"という名前ですが、

実際の味わいは焼菓子（ケーキ）に近いです。

ちなみにプライスカードには

『すりおろした生のショウガにモラセス、コーンシロップ、サワークリームを使った

スパイスケーキ』

とありました。

なるほどー、モラセス（糖蜜：黒褐色の液体）を使ってるから黒っぽい外見なんですね！

すこし厚めにスライスして、まずは一口。

・・・・ふぅ

ぅぅぅうううわぁぁぁあああ♪

・・・と口の中に広がっていくこの風味！！（感激）

しっとりとした生地の中に生姜の風味がふんわり感じられます（＊＾＾＊）

まず深い甘みが広がり、そしてじわじわと生姜の刺激がやってきて・・・

色んな味わいが口の中ではじけます！！

でもそれらは喧嘩することがなく、むしろお互いに活かしあっているような、

そんな不思議で魅惑的なケーキなんです（＞ヮ＜）♪

紅茶と共にいただくともう最高！！

しっかり濃厚なお味なので、少量でお腹も心も満たされます☆

これはツイッターで良いモノを教えてもらったー・・・（＝ｗ＝）ウットリ

横浜元町散策、お買い物の際には、是非「ブラフベーカリー」さんにお立ち寄りくださいませ♪

キラッキラと輝く個性的で素敵なパン達があなたを待っていますよ（＾＾）

もちろん、ジンジャーブレッドはマストバイです★

こんにちは。生姜部の久世です。

福島県いわき市、湯本駅のすぐ近くにかわいいお菓子屋さんを見つけました。

ことり菓子店です。

かわいい店名です。

可愛い店構えです。

店の前に看板が。

ホットアップルジンジャー。

国産生姜、3種類のスパイス、きび砂糖

2種類のリンゴを使った　体にやさしい

ホットドリンクです。

これは寄らないわけにはいきません。

こぢんまりとしたお店です。

ショーケースにバターケーキやクッキーなどが並んでいます。

焼き菓子が中心でショートケーキのような生菓子はありません。

もちろんホットアップルジンジャーをたのみます。

注文を受けてから、いくつかの材料をブレンドしています。

国産の生姜にこだわった自家製のシロップを使っているとのことでした。

冬だけのテイクアウト用のメニューだそうで、あったまると評判のようです。

別に生姜のスコーンやジンジャークッキーも女性中心に好評だそうです。

スーパーひたち（常磐線の特急列車） に乗って、すぐに蓋をとります。

生姜のいい香りが漂います。

結構、甘目です。

甘目、好きです。

生姜の味が利いています。

りんごと生姜は合うんですよね。

だんだん身体が温かくなるとともに、気分も落ち着いてきます。

上野まで2時間、ゆっくり眠れました。

こんにちは。　生姜部の新海です。

突然ですが、私は大分県の由布院が大好きです。

もう何度も訪れました。

行って何をするか？

チェックイン可の時間と同時にチェックインし、ただひたすらに湯につかり、

おいしいご飯を食べ、麦焼酎を飲み、そして寝る・・・

朝起きて再び湯につかり・・・

を繰り返すだけです。

ちょっとした遠出もしません＾＾;

それでも、１回は買い物に出かけます。

でも、いつも行くお店（数店）をじゅんぐり巡るだけです＾＾

前回訪れたのが１年半前、

確かめぼしい生姜商品はなかったかと・・・

あれから・・・由布院にも生姜ブーム、きてました！

温泉好きなら、誰もが知っている、

由布院御三家のひとつ「玉の湯」さんです。

あ、泊まってないですよ＾＾； 

味のある？看板に記された

売店"由布院市"さんに、その商品はありました。 

素敵な小道を入った先に、、、

おわしました！

由布院玉の湯さん特製の

「ジンジャーシロップ」!!!

※写真は由布院市さんの敷地内ではありません。

もういっちょアップで〜！

うれしい・・・

由布院で、

玉の湯さんで、

生姜商品に出会えるとは・・・（T ＾T）

原材料を見てみると生姜の他に、

てんさい糖、レモン、黒胡椒、クローブ、カルダモンと書いてありました。

なんとからだによさそうな、そしてオシャレ系ジンジャーシロップです♪

商品の首かけに、おすすめのお召し上がり方がのっていました。

●ジンジャーエール

●アップルジンジャー

●ジンジャーティー

●ジンバック

ですが、最初はお湯割で試してみることに。

程よいスパイス感

キュッと味をしめるレモンの酸味、

そして、てんさい糖のほんのりとした甘さ、

高級感漂う大人のジンジャーシロップです♪

実は生姜商品、「玉の湯」さんだけでなく、他の御三家のショップでも見つけたのです。

繰り返しますが、由布院にも確実に生姜ブーム・・・きてます＾＾

ここではあえて紹介しません。

次回のお楽しみということで♪

こんにちは、生姜部の堀川です（＾ヮ＾）ノ♪

本年もどうぞよろしくお願い致します！

実は、何を隠そう（隠していないけど）この私、

大の「物産展」好き。

東京にいながらにして日本全国の様々な味に出会えるのは魅力的ですし、

一度に沢山、というところも良いですね♪（笑）

こんな楽な素晴らしい機会、逃す手はない！！・・・とばかりに

結構な数の物産展に行ったりデパ地下の催事に寄ったりしています。

近頃は物産展の開催数も増え、全部回るのは困難ですが・・・。

今回は、私が物産展巡りで出会った「もりせん」さんの

パンチの効いた「生姜な逸品」をご紹介します！

その名も、

がつーんとしょうが入り肉味噌

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

何だかスゴそうっ！！！！（笑）

ご覧ください！

何とも凛々しいお姿（＾＾）

生姜のワンポイントがステキです♪

こちらはもりせんさんの看板商品「肉味噌」に

生姜をたっぷりと入れた新商品♪

生姜の圧倒的な存在感に驚きます！

所々ぴょこっと繊維が主張しているくらいです（笑）

まずはそのまま一口。 

すると、

肉の旨みと味噌の甘さがからみあう濃厚な味が口の中にあっという間に広がって・・・

シャキッ！！

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

うわっ！！生姜だぁ！！（嬉）

と喜びの声が思わず飛び出てしまうほど、ハッキリと生姜を感じられるこの食感！！

正体は生姜のみじん切りでした（＊＾ｖ＾＊）

そして、生姜を感じられるのはコレだけではなく、

何と「肉味噌」そのものにすりおろした生姜を練りこんであるのです！！

もりせんさんの通販で第１位の人気を誇る「肉味噌」は

それだけでもジューシーで甘辛くて美味しいのに、

更に「生姜のすりおろし」で味に深みを与え、

その上「生姜のみじん切り」で食感にアクセントを加えて舌にも耳にも楽しい・・・！！

そしてそれをほかほかの白いご飯の上にのせて食べたら・・・もう・・・もう・・・・

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

・・・と、私の心にクリーンヒット（笑）

生姜選手のダブル攻撃、最強ですっo（＞ヮ＜）o！！

ほかほかご飯で堪能した後は、

パンに塗ってみたり、

きゅうりやキャベツにつけてみたり、

チャーハンや野菜炒めの味付けに使ったり、

おにぎりの具にしたり、

・・・と色々試してみましたが、どれも美味しい！！

でも、一番美味しかったのは・・・・・・

店員のお姉さんおススメ、

「卵かけごはん＆がつーんとしょうが入り肉味噌」

です♪

お醤油の代わりに肉味噌を入れると・・・

まったりとした生卵が肉味噌のこってりと濃い味わいを中和、

更に一体となって口の中に幸せを運んでくれます・・・（うっとり）

そして、シャキシャキ生姜のアクセントもバッチリ効いています！！

普段は朝ごパン派の私ですが、

あまりの美味しさに朝からご飯もう一杯いける！と思ったほどです（笑）

あれも美味しい、これもイイねと家族で試していたら、

あっという間に一瓶なくなってしまいました（＾＾；

もりせんさんのしょうが入り肉味噌は通販でも買えますので、

皆さんも是非、「がつーんと」感を味わってみてくださいね（＊＾ｖ＾＊）♪

こんちは！生姜部　淡路です。本年も宜しくお願いいたします。

冬本番ということで、本日はあったかくておいしい甘酒＆甘酒メニューをご紹介♪

１２月某日、ワタクシ仕事で京都に向かいました。

その日は、冷たい雨、雨、雨・・・身も心も（？）冷え切っていたのでございます。

京都の町を彷徨っていると・・・・「糀」の暖簾が目に入り、引き寄せられるようにそのままお店の中にふらふらと。

Ｏｈ　Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ！Ｔｈｉｓ　ｉｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　"ＷＡＢＩＳＡＢＩ"！！

見てください！この落ち着く雰囲気！！

店の奥には、風流な坪庭も！！あああー助かったぁ♪

火鉢にあたってみたり。

（こういうお客さん、困るんですよね･･･）

暖簾にもあるようにこのお店は「糀」が自慢とのこと。

早速メニューを注文しました。

まずは、甘酒。生姜入りって書いてある。

そして、京白雑煮。

さらに、甘酒ブラマンジェ＆甘酒アイスクリーム！！

ハイ、完全に調子に乗ってます。

甘酒到着！

中身はこんな感じ。おおう、米糀がいっぱいやね。

飲んでみると････え！！あ、甘い！想像よりもぜんぜん甘さが強い！

この店の甘酒はよくある「酒かすに砂糖を加えたもの」ではなく、「糀１００％（添加物一切不使用）」。じっくり米糀を発酵させることで驚きの甘さが。さらに生姜がかなりしっかり効いてるので、カラダの芯からじんわりあったまります♪

甘酒の余韻に浸ってると、続いて京白雑煮が到着。

とろーんと上品に甘い白みそに鰹昆布だしがぐっと効いた沁みる味。丸もちが入っててボリュームもなかなか。あー、日本に生まれてよかったぁ。

続いて、デザートたちが到着。

こっちは、甘酒ブラマンジェ。

これまでのメニュー同様、甘さは糀だけ。ミルクと糀の甘さがやさしい♪ぷるんと弾力ある食感がクセになります。

そしてこっちが、甘酒アイスクリーム。

濃い味好きならこちらがオススメ。生クリームのコクに負けないくらいの甘い糀がホントによく合う！これまで食べたアイスクリームにはなかった味です。アイス好きの方にはぜひお試ししていただきたい！

いやぁ満足まんぞく♪

お店では、お食事だけでなく、「甘酒」や「味噌」「もろみ」なども販売されてます。

京都　東山方面にいらっしゃった際はぜひお立ち寄りを！

こんにちは。　生姜部の萩尾です。

寒くなり、風も冷たく、"乾燥"する季節ですね。

ハンドクリームやボディクリームが手放せません。。

お肌も乾燥すれば、もちろんノドも乾きます！

満員電車や人ごみの中では特に・・・

そんな時、ついフラフラと足を向けてしまうのはデパ地下のアイスやさん♪

先日、生姜大好き！！な方から「生姜のジェラートって、すっごくおいしいのよーー！！！」と

教えていただいてから、近場にもないかしら?　と探しておりました。

そしてついに発見♪

池袋東武の地下1階にある【イタリアンジェラート　パンチェーラ】さんです。

たくさん並んでいる中に"今月のスペシャル・ジェラート"として目立ってます。

3年程前から１２月と１月の限定発売で、人気商品とのこと！

 ミルクベースのジェラートで、生姜のすりおろしが入っています。

ミルクの甘さと生姜のサッパリ感が、とってもおいしい♪　

最後にピリッと感が残ってサッパリします。

本当に冬にピッタリの爽やかなジェラートでした♪♪

また寄り道しちゃお。

ごちそうさまでした♪

こんにちは。

生姜部の萩尾です。

 先日、お野菜がたくさん食べられるステキなお店で女子会をしました♪

いろんな女子トークをしながら、たくさん食べても罪悪感の少ない野菜メニューは嬉しい限りです！！

その女子会の直前にデパ地下をウロウロしておりましたら、なんともステキな野菜お菓子を発見！

近寄ってみると「ジンジャー」がーーーーーっ♪ 即購入！！

「おこげ本舗」さんの"大地のおこげ"です。

野菜やフルーツの"おこげ"ですって！？なんでしょう？

とっても優しい店員さんで、いろいろと説明してくださいました！

店員さんによると、野菜やフルーツのピューレとお砂糖&小麦粉を焼いた、薄いパリパリの"おこげ"ということ。

野菜やフルーツの素材の味をそのまま活かしているので、"素材そのまま"が特長とか。

フルーツをパリパリ？？と思いましたが、「イチゴ」はジャムをパリパリ食べている感覚だったり

お店のスタッフさん達おすすめの「ぴり辛ピーマン」は、最初はパプリカの甘みを楽しめ最後にピリッとペッパーがアクセントになっていたり。

気になる「じゃがいもジンジャー」はというと、季節限定の商品。（他にも「ゆず」が季節限定！）

すりおろした生姜が入っているそうで、薄い生地に生姜がチラホラ確認できます♪

満月のような"おこげ"が2枚入。

お味は、じゃがいもの素朴な甘さが活きていて

後口に生姜のピリッが残り、パリパリパリパリ止まりません！！

使う素材によって、堅さが異なるので（素材の水分量によって違うそう）、「かたさのゲージ」もパッケージに書いてあるので、

選ぶときの参考になります。

ちなみに、「じゃがいもジンジャー」は「ほどほど」でした！

この「おこげ」、かなりはまりそう☆

たくさん種類があるので、どれもこれも買いたくなってしまいます。。

今回は↓これだけ収穫。いつの日か全制覇したいなぁ。

パッケージも、手ぬぐいみたいなデザインでステキなので、

かわいく再利用できそうです。

お使い物にもオススメ♪好きなものを選んで、かわいいボックスorきんちゃく袋に入れてくださるので、おしゃれなお使い物になりますね。

店舗は、銀座松屋さんの地下1階に出来て1ヶ月ほどだそうで、本店の長野県のほかにはコチラだけだそう。

しかも「大地のおこげ」専門店は、ここだけ！

甘い「しょうがスイーツ」の合間に、つまむのにピッタリですよー♪♪

ごちそうさまでした☆

こんにちは、生姜部の堀川です♪

１２月も半ば、すっかり寒くなりましたねー。 

ダウンコートと手袋とマフラーと生姜が必需品です（笑）

今回やってきましたのは

「フロレスタ川崎元住吉店」さん。

「体にやさしくおいしいドーナツ」と書いてある通り、

フロレスタさんのドーナツはすべてできるだけ国産、有機の材料を使用し、

できるだけ作り置きはせず常に新鮮な状態で提供されています。

もちろん保存料は無添加。

しかも、調理器具を洗う際は合成洗剤を使用せず、

地球環境やアレルギーにも配慮するという徹底ぶりです。

何と素晴らしい！！（＾＾）

さてさて、どんなドーナツがあるのかなー・・・？

おっ！「生姜」発見！！

何だか運命を感じるなぁ（＾＾）

ここは買うしかないでしょ（＞ヮ＜）♪

「すいませーん！！黒糖ジンジャーください！」

じゃーん♪

この時お腹が空いていたので、

買ったそばから開封してあっという間に食べてしまいました（笑）

（あ、ちゃんとベンチに座って食べましたよ（＾＾；）

 ぱくっと一口。

・・・・・・

わぁ！

おいしーーーいっ！！（＊＞ｖ＜＊）♪

揚げているのに油っぽくなくて食べやすい！

優しい甘さの素朴な味わいも良いなぁ♪

生姜は控えめに香り、わずかな辛味も黒糖のコクのある自然な甘みに

そっと抑えられています。

まろやかな風味は牛乳の代わりに豆乳を使用しているからでしょうか？

食べやすさを重視した、誰にでも好まれそうなお味です♪

安全・安心を追求したこだわり素材を使用したドーナツは生地そのものが美味しく、

生姜も黒糖も二つ揃って仲良く生地のうまみを活かしあっているような、

そんな感じがしました。

懐かしさすら感じる、ふわっとやわらかなドーナツの

程よい甘みにホッと一息。

身も心も癒されます♪（＊＾ヮ＾＊）

でも、フロレスタ川崎元住吉店さんの真の力（？）はこれだけではなかった・・・！

残念ながら生姜商品ではないですが、

どうしてもご紹介したい、素晴らしいドーナツが・・・！！！

 か・・・・

か　　わ　　い　　い　！！！！！！！！

見てくださいこの可愛さ！！

オトメゴコロをぐわしっとわしづかみですよ！！！！（大興奮）

こちらはフロレスタ川崎元住吉店さんの人気者、「動物ドーナツ」（＊＾ヮ＾＊）ノ♪

日替わりで、毎日数種類の動物さんがショーケースに並びます。 

しかもこれ、すべて一個一個手作りなんです。

素晴らしい職人の技を見せてもらった気がする・・・！

もちろん、ドーナツ生地は他のドーナツと一緒なので、

安心・安全でしかも美味しい♪

↓運が良ければこんな光景にも出会えます。

店員さん「どのコにしますかー？？（にっこり☆）」

・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・（幸せをかみしめている）

す、素晴らしすぎる光景だ・・・・！！！（TｗT）

ミケちゃん達のプリティな姿にうっとりして、

気づいたら何匹もお家に連れ帰っていました（笑）

みなさんも是非、心も体も喜ぶ美味しいジンジャードーナツを味わってみてくださいね♪

そしてその際には、お気に入りのコ（動物ドーナツ）を連れ帰るのもお忘れなく☆（＊＾ｖ＾＊）

※色んな動物ドーナツをご覧になりたい方＆通販ご希望の方は、こちらのブログで！→　★