こんにちは。

生姜部の萩尾です。

先週降った雪が、凍ったまま少々残っている東京です。

お堀の水も凍っていました！　　　　どーりで寒いはず。。

こんな寒い日は、おうちで生姜料理でも作っちゃいましょう♪

「生姜の新しいレシピが知りたいなー」

「はりきって新しいレシピに挑戦しよっかなっ！」

なーんて方も多いのではっ！！？

そこでオススメなのが、２月６日（月）に発売される雑誌「食楽」さんです！

３０代・４０代の男性がメインターゲットの雑誌で、一工夫も二工夫もした

オシャレレシピ＆おいしい情報満載の雑誌です。

今回は、なんとその「食楽」さんから生姜部とのコラボ企画ということでお話をいただいたのです！

なんとも光栄なお話！　「食楽」様　ありがとうございます。

ということで、次回の「食楽」さんに

生姜部のイケメン（？？？？？）男子部員が登場です！！

生姜料理専門店で有名な"森島土紀子さん"（生姜料理専門店「祝茶房　紅拍手」オーナー）の

生姜レシピを、生姜部員が試食させていただいたのです。

レシピも、数ある中から部員が選ばせていただいた厳選された１０品。

選ぶのに苦労していました（＾＾）

↓こちらが、当日の試食風景・・

男心をくすぐる良い香りの料理の数々に、

はしゃいでおりましたー

森島さんのご好意に甘えて、ビールまでいただいてしまいました。　（ありがとうございました！）

一応　仕事中なのに　カンパーイ！

「お酒にあう！」連発です（笑）

実際に、いただいたメニューはどれもお酒に合う、男性が好きそうなメニューばかり☆

ビールを大切そうに飲んで、お料理を楽しんでいました。

でも、根は真面目な生姜部員。

試食とコメントは、とってもとっても真剣でした。　

誌面では一部ご紹介いただいていますが、

かなり本気モードでたくさん記入していましたよ（＾＾）

私も試食させていただきましたが、どれも生姜を活かした新しいレシピで

挑戦してみたくなること間違いなし☆

「こんな使い方もできるんだ！」と部員一同、感動な一日でした。

食楽さんのHPでも、取材風景をご紹介いただいておりますので、是非ご覧ください☆

【食楽WEB】 

掲載誌では、食楽さんと生姜部のオススメ商品のコーナーもあり

盛りだくさんの内容！！　　男女問わず必見です☆

発売まで、あと少し！

来週２月６日　お楽しみにっ☆

こんにちは　生姜部　藤村　です。

メガネと呼ばれてはや数年、本領発揮といきます。

日本の生姜生産量は約5万ｔ

どん、

１位：高知、2位熊本、こちら根ショウガでしょう。

3位千葉は葉生姜がでしょう。

暖かい場所が良いと一目瞭然ですね。

そして世界では約160万ｔ

あくまで収穫量ですが

１位：インド、カレーでしょうね

2位：中国、中華料理にかかせません

3位：ネパール？？？見当がつきません。今後の研究課題です。

日本は8位でした。狭い国で頑張っていますね。

さらに日本は輸入大国

生鮮生姜を1.8万ｔ、店頭ではあまり見ないので加工用でしょう

さらにガリ等の原料である、塩蔵等生姜を1.5万ｔ

 同量くらい輸入しています。

合計数量を人口で割って、年間一人当たり７００ｇぐらい生姜を食べている計算になりました。

もっと食べられますね。

レッツ生姜部です。  

こんちは♪生姜部　淡路です。

前回「抽選の儀」に続きまして、

本日（１８日）「配送の儀」が無事執り行われましたので

その模様をご報告いたします。

「配送の儀」は、事前準備がたいへん！

まず「のし紙印刷の儀」。

のし職人（淡路）が図案を作り、

天然色高速輪転機（カラーコピーですな）が刷り上げる！

しゅこーーんしゅこーーんしゅこーーん！

続いて「カード描きの儀」。

部員それぞれが、一枚一枚ていねいに、ご当選者の皆様にメッセージを書きます。

おおう！

こちらは「箱作りの儀」。

こちらも手作業。職人（新海）が

丁寧かつ迅速に箱を組み上げていきます。

みよ！神がかり的な速さを！さすが一子相伝の技！

あっというまに、箱のタワーが！！

ようやく準備完了。さあ「配送の儀」に入ります。

せっせせっせ、せっせせっせ・・・

お年玉の内容はこちら。

以前お伝えしたように、

この商品たちの上に、

箱詰め、のしがけ。

で「発送の儀」終了と相成りました。

ご当選されたみなさま、私たちからのお年玉どんどん使っていただいて、寒い冬をぽかぽかで乗り切ってくださいー♪

残念だった方！今後またプレゼント企画は実施しますので、そのときはぜひ！

というわけで、みなみなさま、

「２０１２年も生姜愛」で

宜しくお願いいたしまするでしょうがーm(__)m　　

（おしまい）

こんにちは。　生姜部の新海です。

突然ですが、私は大分県の由布院が大好きです。

もう何度も訪れました。

行って何をするか？

チェックイン可の時間と同時にチェックインし、ただひたすらに湯につかり、

おいしいご飯を食べ、麦焼酎を飲み、そして寝る・・・

朝起きて再び湯につかり・・・

を繰り返すだけです。

ちょっとした遠出もしません＾＾;

それでも、１回は買い物に出かけます。

でも、いつも行くお店（数店）をじゅんぐり巡るだけです＾＾

前回訪れたのが１年半前、

確かめぼしい生姜商品はなかったかと・・・

あれから・・・由布院にも生姜ブーム、きてました！

温泉好きなら、誰もが知っている、

由布院御三家のひとつ「玉の湯」さんです。

あ、泊まってないですよ＾＾； 

味のある？看板に記された

売店"由布院市"さんに、その商品はありました。 

素敵な小道を入った先に、、、

おわしました！

由布院玉の湯さん特製の

「ジンジャーシロップ」!!!

※写真は由布院市さんの敷地内ではありません。

もういっちょアップで〜！

うれしい・・・

由布院で、

玉の湯さんで、

生姜商品に出会えるとは・・・（T ＾T）

原材料を見てみると生姜の他に、

てんさい糖、レモン、黒胡椒、クローブ、カルダモンと書いてありました。

なんとからだによさそうな、そしてオシャレ系ジンジャーシロップです♪

商品の首かけに、おすすめのお召し上がり方がのっていました。

●ジンジャーエール

●アップルジンジャー

●ジンジャーティー

●ジンバック

ですが、最初はお湯割で試してみることに。

程よいスパイス感

キュッと味をしめるレモンの酸味、

そして、てんさい糖のほんのりとした甘さ、

高級感漂う大人のジンジャーシロップです♪

実は生姜商品、「玉の湯」さんだけでなく、他の御三家のショップでも見つけたのです。

繰り返しますが、由布院にも確実に生姜ブーム・・・きてます＾＾

ここではあえて紹介しません。

次回のお楽しみということで♪

こんにちは、生姜部の堀川です（＾ヮ＾）ノ♪

本年もどうぞよろしくお願い致します！

実は、何を隠そう（隠していないけど）この私、

大の「物産展」好き。

東京にいながらにして日本全国の様々な味に出会えるのは魅力的ですし、

一度に沢山、というところも良いですね♪（笑）

こんな楽な素晴らしい機会、逃す手はない！！・・・とばかりに

結構な数の物産展に行ったりデパ地下の催事に寄ったりしています。

近頃は物産展の開催数も増え、全部回るのは困難ですが・・・。

今回は、私が物産展巡りで出会った「もりせん」さんの

パンチの効いた「生姜な逸品」をご紹介します！

その名も、

がつーんとしょうが入り肉味噌

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

何だかスゴそうっ！！！！（笑）

ご覧ください！

何とも凛々しいお姿（＾＾）

生姜のワンポイントがステキです♪

こちらはもりせんさんの看板商品「肉味噌」に

生姜をたっぷりと入れた新商品♪

生姜の圧倒的な存在感に驚きます！

所々ぴょこっと繊維が主張しているくらいです（笑）

まずはそのまま一口。 

すると、

肉の旨みと味噌の甘さがからみあう濃厚な味が口の中にあっという間に広がって・・・

シャキッ！！

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

うわっ！！生姜だぁ！！（嬉）

と喜びの声が思わず飛び出てしまうほど、ハッキリと生姜を感じられるこの食感！！

正体は生姜のみじん切りでした（＊＾ｖ＾＊）

そして、生姜を感じられるのはコレだけではなく、

何と「肉味噌」そのものにすりおろした生姜を練りこんであるのです！！

もりせんさんの通販で第１位の人気を誇る「肉味噌」は

それだけでもジューシーで甘辛くて美味しいのに、

更に「生姜のすりおろし」で味に深みを与え、

その上「生姜のみじん切り」で食感にアクセントを加えて舌にも耳にも楽しい・・・！！

そしてそれをほかほかの白いご飯の上にのせて食べたら・・・もう・・・もう・・・・

がつーーーーーーーーーんっっっΣΣ（゜□゜）

・・・と、私の心にクリーンヒット（笑）

生姜選手のダブル攻撃、最強ですっo（＞ヮ＜）o！！

ほかほかご飯で堪能した後は、

パンに塗ってみたり、

きゅうりやキャベツにつけてみたり、

チャーハンや野菜炒めの味付けに使ったり、

おにぎりの具にしたり、

・・・と色々試してみましたが、どれも美味しい！！

でも、一番美味しかったのは・・・・・・

店員のお姉さんおススメ、

「卵かけごはん＆がつーんとしょうが入り肉味噌」

です♪

お醤油の代わりに肉味噌を入れると・・・

まったりとした生卵が肉味噌のこってりと濃い味わいを中和、

更に一体となって口の中に幸せを運んでくれます・・・（うっとり）

そして、シャキシャキ生姜のアクセントもバッチリ効いています！！

普段は朝ごパン派の私ですが、

あまりの美味しさに朝からご飯もう一杯いける！と思ったほどです（笑）

あれも美味しい、これもイイねと家族で試していたら、

あっという間に一瓶なくなってしまいました（＾＾；

もりせんさんのしょうが入り肉味噌は通販でも買えますので、

皆さんも是非、「がつーんと」感を味わってみてくださいね（＊＾ｖ＾＊）♪

こんちは！生姜部　淡路です。本年も宜しくお願いいたします。

冬本番ということで、本日はあったかくておいしい甘酒＆甘酒メニューをご紹介♪

１２月某日、ワタクシ仕事で京都に向かいました。

その日は、冷たい雨、雨、雨・・・身も心も（？）冷え切っていたのでございます。

京都の町を彷徨っていると・・・・「糀」の暖簾が目に入り、引き寄せられるようにそのままお店の中にふらふらと。

Ｏｈ　Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ！Ｔｈｉｓ　ｉｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　"ＷＡＢＩＳＡＢＩ"！！

見てください！この落ち着く雰囲気！！

店の奥には、風流な坪庭も！！あああー助かったぁ♪

火鉢にあたってみたり。

（こういうお客さん、困るんですよね･･･）

暖簾にもあるようにこのお店は「糀」が自慢とのこと。

早速メニューを注文しました。

まずは、甘酒。生姜入りって書いてある。

そして、京白雑煮。

さらに、甘酒ブラマンジェ＆甘酒アイスクリーム！！

ハイ、完全に調子に乗ってます。

甘酒到着！

中身はこんな感じ。おおう、米糀がいっぱいやね。

飲んでみると････え！！あ、甘い！想像よりもぜんぜん甘さが強い！

この店の甘酒はよくある「酒かすに砂糖を加えたもの」ではなく、「糀１００％（添加物一切不使用）」。じっくり米糀を発酵させることで驚きの甘さが。さらに生姜がかなりしっかり効いてるので、カラダの芯からじんわりあったまります♪

甘酒の余韻に浸ってると、続いて京白雑煮が到着。

とろーんと上品に甘い白みそに鰹昆布だしがぐっと効いた沁みる味。丸もちが入っててボリュームもなかなか。あー、日本に生まれてよかったぁ。

続いて、デザートたちが到着。

こっちは、甘酒ブラマンジェ。

これまでのメニュー同様、甘さは糀だけ。ミルクと糀の甘さがやさしい♪ぷるんと弾力ある食感がクセになります。

そしてこっちが、甘酒アイスクリーム。

濃い味好きならこちらがオススメ。生クリームのコクに負けないくらいの甘い糀がホントによく合う！これまで食べたアイスクリームにはなかった味です。アイス好きの方にはぜひお試ししていただきたい！

いやぁ満足まんぞく♪

お店では、お食事だけでなく、「甘酒」や「味噌」「もろみ」なども販売されてます。

京都　東山方面にいらっしゃった際はぜひお立ち寄りを！

こんちわ！生姜部　淡路です。

遅くなりましたが、本年も宜しくお願いいたしますー！　m(__)mﾊﾊｧー

さて！

昨年末にこのブログで告知いたしました「2012年も生姜愛！　お年玉プレゼント企画」！

おかげさまでたくさんのご応募を頂きました。本当に感謝！感謝！でございますー。

このたくさんのご応募から55名のラッキージンジャラー！を決めるべく、

本日1月11日（大安！）に「抽選の儀」を無事執り行いましたことを、

下記にご報告させていただきますー。

本儀に立ち会うのは、この3名。

右から、生姜部長、新海、おっさんだる（初顔出し）。

おっさんだる（正式名称：大崎）は、1月より正式に生姜部員になりました。がんばれぃ！

「抽選の儀」の大切なお道具がこちら。

神器「くまモンカゴ」です。

この「くまモンカゴ」に、応募者の皆さまのお名前を一枚一枚書いた紙を入れ、

波自加弥神社のお札を奉った神棚に上げ、お参りいたします。

そして、立会い者全員の心が穏やかになったところで、

（神妙な面持ちのくまモンカゴの後頭部） 

抽選開始！パパラパー！

抽選は、生姜部長が執り行います。

生姜部長のGハンド（ゴッドではなく、ジンジャーのGね）がくまモンカゴの中に！

（くまモン、屈託のない笑顔・・・）

そして、

どーーーーーん！！

（でたぁー！部長のどや顔ぉ！！） 

これを55回繰り返し、「抽選の儀」は

神聖かつ厳かに（？）終了いたしました。

 ということで、

ご当選された方々、おめでとうございます！！

（←鑑識に回される遺留品のようですが、ご当選者の方々！）

順次「ご当選のご連絡＆お送り先のご確認」のご連絡をいたしますので、宜しくお願いいたしします！

つづく（次回は、「ご発送の儀」をご報告いたしますw）

皆さん、明けましておめでとうございます。

連休をはさみ、まだまだ正月気分継続中！生姜部の中島です。

本業の方での私は、販売戦略部というところに所属しています。

その業務のひとつに、新商品や販促企画のプレゼンテーション（お得意先様への新商品や販促企画の案内）

というものがあり、１２月から１月にかけては、出張がひじょうに多くなります。

ちょこちょこと、ツイートしておりますが、かなりのハードスケジュールの時もあり、っていうか多く、

仕事って最後は体力勝負だなーとつくづく思います。

そんな私の今年最初の仕事は・・・出張でした！（笑）

行く先は、愛媛県。

さあ、今年も頑張るぞっ！！

その日の夜。 

翌日のプレゼンに向けての準備も、なんとか終わり・・・

・・・回想・・・

　　　今回は、ある野菜が時期外れで売っていなくて、本当に大変でした。。。

　　　なんせ、案内するのは春夏発売の新商品や販促企画。

　　　当然、時期外れの野菜もありますな。

　　　スーパーを４店ハシゴして、やっと購入出来ました。

　　　見つけた時は、店頭で、はしゃいでしまいましたｗ 

あとは、明日の本番に向けて、テンションを上げていくだけ！！

と、いうことで、マーケ企画部＆営業所のメンバーとともに結束会と

云う名の呑み会へ(^^)/

四国のおいしいお刺身や料理をいただきながら、次は何を頼もうかとメニューを見ると。。。

ん！？見つけちゃいました。

ヨーグルトジンジャー♪♪

特別出演はフィールドスタッフの中武さん！

 何もないところでコケたり、駐車場に止めた自分 

 の車をキメ顔で行き過ぎちゃうような天然な方で

 すが、結果を出すタイプ（笑）

 ステキです♪

味は、まったりとしていておいしかったです。

もう少し生姜が強い方が好みだけど、これはこれで飲みやすい！

＜追記＞

　実は、この日の天気予報は「雪」！

　実際に雪こそ降らなかったけど、すごく寒い日でした。

　でも、これを飲んだから、ぽかぽか！

　とはいかず、震えながら帰りました。

　もっと呑んでおけばよかったな（笑） 

あけましておめでとうございます。

生姜部長の矢島です。

皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか？

私はうまいもの三昧で、ベルトの穴が。。。

さて、今年で５年目を迎える生姜部ですが、

さらにパワーアップしてみなさんに生姜の素晴らしさをお届けします。

是非ともご期待ください。宜しくお願い致します。

あと、皆さん、忘れていませんか？

「２０１２年生姜部お年玉プレゼント企画」

　　　　　　　　　　　↓

但馬を初訪問その４・・・但馬醸造さんのお酢・・・そして！

締切は１／６ですよ。

多くのご応募お待ちしております。