ご無沙汰しております。生姜部長の矢島です。

今日は生姜畑をレポートしてきましたのでご紹介します。

種付けしたのが４／１５今年も生姜畑はじまりました。だったので、２か月が経過。

畑はその後どうなっているのか。。。

種付け時に敷いてあったマルチ（穴の開いたビニール）も取られ、雑草もなくとてもきれいな状態です。

種生姜から１本ぐらい芽が出始めています。

雨が多く気温が上がるこれからが一番急成長するそうです。

ためしに掘ってみると、ちゃんと芽がでています。

この芽の数だけ、こぶ（分化）ができるのです。

課題のひとつ：生姜の形を整えるでも、ちゃんと芽がでてきています。

もちろん、麺の湯切りも順調。

抑草効果と土壌被覆力が期待できる「マルチムギ」農法も順調。

このムギが夏になると枯れて地面に残り、保湿性を向上させるんですね。

ここまではなんとか順調。

７月からは暑さと戦いの除草作業が始まります。

部員のみなさん。準備ＯＫですか？