確か今年の春先、

「今年は冷夏らしいよ」なんてことを誰かから聞いたような。。。

夢？

冷房なしではもう生きられない、生姜部　新海です。

先週は別荘（別名：実家）で避暑しておりました。

昨年と同様、母が生姜の甘酢漬けを作ってくれておりました。

コレ、私（ひとり）分です。

来年の夏まで、しっかりありそうです。

昨年も紹介しましたが、生姜レシピの「じゃばらきゅうりの千切りしょうが、ごましょうゆ和え」の

甘酢漬けヴァージョンwith千切り茗荷を作ってみました。

単に、生姜を甘酢漬けに替え、千切りの茗荷を入れただけですが。

食欲の無い日にはもってこいです。ビールや焼酎のアテにも最高です！

なんだか、体を冷やしそうなメニューですが、

真夏には適度に冷やす必要もあるのでは？

何事もバランスと思います。

ナハっ！