こんにちは。 生姜部の武市です。
ところで、皆さんは 「かりんとう」 を好きですか。
実は私は大好きなのです。
先日、家内が東京駅構内地下１階 「グランスタ」 内のかりんとう専門店 「日本橋錦豊琳」 で
色々な 「かりんとう」 を買って来ました。
その中に「しょうが」のかりんとうがありました。
（写真）
これは、しょうがの粉末をまぶしたもので、
小ぶりで甘辛く、とても美味しかったです。
生姜はやっぱり甘いものと合うのですね。
かりんとう専門店 「日本橋錦豊琳」 はテレビでも紹介された事があり、いつも行列ができています。
皆さん、東京駅に行く機会があったら是非構内地下一階を散策してみてください。
こんにちは。生姜部の石田です。
連日暑い日が続きますが、暦の上ではもう８月２５日になりました。
小学生の頃のこの時期の思い出は夏休みの宿題です。
おぼろげな記憶の中で１か月分の絵日記を必死こいて書いたり、 （実際はほとんど親父が作った）
工作を仕上げたりと夏休みの余韻に浸ることもなく、ただ忙しかったことを思い出します。
その習性は大人になっても変わらないもので、このブログも締め切りギリギリで汗かきながら何とか
書いております。
前回のブログにて大ひょうたんを栽培してると書きましたが、現在のところ茎が２メートルを
超えました。（下の写真です。）
茎は頼りなく細いのですが、ひょろひょろと
伸びてます。
途中でうどん粉病にかかり、もーダメかと思いまし
たが、薬剤と驚異的な生命力で何とか復活
しまし た。
また、一部花も咲き始めました。
（下の写真です）
予想に反して白色の綺麗な花です。
ただし、今まで大ひょうたんを見たことが
ないので、これが順調な生育なのかが
わかりません。
はたして大ひょうたんの実は生るのか？
今後も見守って行きたいと思います。
それと、大葉（手前）とパセリです。
特に大葉は採ってもまたすぐに葉が
大きくなるので経済的にも助かります。
感謝しながら使ってます。
最後になりましたが、ようやくタイトルの話になりますが、先日 夏休みの家族旅行で栃木に
行きました。
そこでお土産を物色していると、「食べるラー油生姜」なるものを発見。（下の写真）
大ブームのラー油と生姜の組み合わせは相性的にはグッドかと思います。
２個買ってきたので、１個は家で１個は生姜部員の方に差し上げたいと思います。
それでは、皆様暑いですが体調に気をつけて日々お過ごしくださいませ。
あづい・・・（汗）
夏真っ盛りから抜け出せない私、生姜部の新海ですが、スーパーやコンビニを覘くと、
実は"小さい秋"を見つけることができます。
８月２３日を皮切りに、「冷え知らず」さんの秋の新商品が登場します。
第一弾は、昨年テスト販売した"菓子"シリーズです。
今年のラインナップは２品
「生姜キャラメル チャイ風味」と「そのまんま生姜 砂糖漬け」です。
さて、「生姜キャラメル チャイ風味」。
昨年のテスト販売では、一般的なサイズの袋で発売しましたが、
今年は、多くのお客様に、まずは試しに１回買っていただきたく、
食べ切りサイズなボリュームにダウンしました。
もちろん値段もお手ごろです。
残念ながら、東日本地区限定販売です。
全国のお客様にお買い求めいただけるよう、ただいま準備中です！
そして、「そのまんま生姜 砂糖漬け」。
いわゆる、「生姜糖」です。
（個人的にはかなり思い入れのある）念願かなっての発売です。
この時から、商品化に向けて検討が始まりました。
約２年弱かかりました。
いろいろありました。
その名の通り、"生姜、そのまんま"です。
単純です。簡単に作れそうです。
でも、経験のない永谷園には大変な作業でした。
生姜部だけでなく、永谷園グループの"念"がギュギュっと詰まった商品です。
こちらも東日本地区限定発売です。
がんばります！
２品ともぜひ一度、お試しを♪
秋の商品発表、まだつづく。
こんにちは 生姜部 藤村です。
お盆を過ぎれば暑さも・・・いや暑いですね。
さて私もお盆には帰省して同窓会に出てきました。
十年ぶりの同窓会でしたので、あらあら・・・、おー・・・と合う旧友それぞれに声が上がっていました。
そんな私のもっぱらの話題は、やはり生姜部でした。
レシピ動画を見てくれている人がいて
「えーテレビに出てるの」・・・いやyoutubeです。
「話すときときかんでたけど、撮り直さないの」・・・撮られるのは素人ですから。
旧友に話ができる仕事をしていて良かったと思う反面、このブログも読まれるかと思うと
恥ずかしさもあります。
地元の群馬は伊香保温泉で、ゆっくり温泉につかって休めた夏休みでした。
伊香保温泉から子持山をのぞむ
こんにちは、生姜部相澤です。
お盆が明け、みんなからお土産を頂きました。
くがさんからは巨大なす（ゆうに３０ｃｍ越え！A３用紙にもおさまらず）
さいとうさんからはお煎餅（バリボリなう）
みずのさんからはきび餅（写真撮る前にぺろっとたべちゃったので箱を撮影）
そして、隣の席のまっちゃんからは"和"の生姜ゼリーを♪
金沢の老舗和菓子屋・森八さんのです。
ごちそう様でしたm(_ _)m
確か今年の春先、
「今年は冷夏らしいよ」なんてことを誰かから聞いたような。。。
夢？
冷房なしではもう生きられない、生姜部 新海です。
先週は別荘（別名：実家）で避暑しておりました。
昨年と同様、母が生姜の甘酢漬けを作ってくれておりました。
コレ、私（ひとり）分です。
来年の夏まで、しっかりありそうです。
昨年も紹介しましたが、生姜レシピの「じゃばらきゅうりの千切りしょうが、ごましょうゆ和え」の
甘酢漬けヴァージョンwith千切り茗荷を作ってみました。
単に、生姜を甘酢漬けに替え、千切りの茗荷を入れただけですが。
食欲の無い日にはもってこいです。ビールや焼酎のアテにも最高です！
なんだか、体を冷やしそうなメニューですが、
真夏には適度に冷やす必要もあるのでは？
何事もバランスと思います。
ナハっ！
生姜部の柿本です。
毎日暑い天気が続いております。（今日は久しぶりの雨ですね）皆さんお元気にお過ごしでしょうか。
私の場合は、部屋の温度調整が難しくなかなか眠れない日々が続いております。ずっとエアコンなしで頑張ってきましたが、ついにエアコンを買いました。
≪真夏の食品業界≫
食品業界では、まさにこの暑い時期に冬に向けての商談をおこなっております。
秋冬向け商品の展示会なども各社実施しておりますが、会場内にはまさに真冬を連想させる鍋、クリームシチュー、クリスマスケーキなどが多く並べられます。外は真夏なのに小売店の展示会会場内は真冬向けです。
この熱い時期、弱冷房の部屋でバイヤーの方々には、「冷え知らず」さんの新メニューをこれでもか！っというくらいにお出ししています。暑い中、外から汗だくで戻られるバイヤーに「冷え知らず」さんをまだまだと出し続ける私。いつもなんだか申し訳なく感じます。
でも、食べながら汗が止まらないと言われるたびに説明しやすくなってしまいます。 （ごめんなさい）
初めて「冷え知らず」さんシリーズをバイヤーにご案内していた頃は、本当に生姜はいいの？などとよく質問されていましたが、最近ではこういった質問がなくなりました。確かに継続的に全身があったまるよねっと体験から語っていただくことが増えました。 初めは生姜がキツくて食べられないと言っていたバイヤーが「もう少し入れたほうがいいんでは？」っと聞いてきたり、これはどういう変化なのでしょう。
≪代謝vs生姜?≫
営業になるまでは代謝があまりよくなく、夏でも汗をあまりかかなかった私ですが、最近やたらと汗が・・・。この間も商談中ものすごく汗だくで・・・お客様が途中気を遣ってくださってエアコンを強めてくださったり・・・（失礼致しました。恥ずかしいですねぇ。笑） 有難うございました!! お客様に申し訳なかったです。
代謝が悪いのは悩みだったのですが、こんなによくなったのは生姜を食べる機会が極端に増えているからでしょうか。運動量はあまり変わっていないですし・・・。生姜を食べ続けてからカラダが変わってきたというお客様の声もよく聞くようになりました。
これが本当に生姜のチカラだったら本当にすごいですね。どうなんでしょうか。
こんにちは、生姜部 淡路です。
どうやら世の中、本格的に夏休みのようで、通勤電車が空きつつあります。
これを「ラッキー！」と思うか、「何でオレは・・・」と思うか、ビミョーです。
さて、
今日は少し空き時間があったので、品川方面に店頭調査に行ってきました。
といっても、THE仕事！な感じではなく、一般客気分でブラブラお店や商品などを
見るだけなんですが、これがなにげに大事なんです。
「お客様の心がわからない者は、いいサービスを創造できない！」 コレ、真実デス。
で、
視察終了し電車で帰社しようと駅構内に入ると、なにやら人だかりが。
見ると、自動販売機にみなさま、群がっていらっしゃる。
(画像をクリックすると、大きくなりますよー）
近づいてみてみると、何か雰囲気が違う。
なんだろうとよく見ると、
「あ！超デカイ Ｉｐａｄ！！・・・・風自動販売機！！」
そうなんです。一見、自販機なんですが、並んでいる商品は全てリアルな画像。
自販機にボタンはなく、どうやらほしい商品の画像にタッチすると買える仕組みみたい。
ギャラリーのお一人（３０代くらいの女性）が、勇気を出して自販機の前に立つと、
あっ、自販機が商品をおススメしている！ ギャラリーから「おおおっ」と声が上がる。
無事、商品を購入(当たり前ではあるが）。
また、歓声が上がる（ミョーな連帯感発生）。
触発され、次の方が自販機の前に。今度は小学生の女の子。
すると、
あっ、自販機がおススメする商品がさっきと違う！CCレモンだ！
また、歓声上がる(もはや通販番組のよう）。
次は、３０代くらいの男性がチャレンジ。おすすめ商品は缶コーヒーに！
さらにこの男性が自販機に硬貨を投入したところ、
おおおっ、自販機が不足金額を教えてくれている！なんて、ハイテク！（死語か？）
どうやら、自販機上部にあるカメラが前に立つ人を認識して、おすすめ商品を選んでいるらしい。
←たぶん、この四角いところだと思う。
なんだか、スゴイ時代になってきてますよー、みなさん！
夏休み、品川にお立ち寄りの際は、話のネタに立ち寄ってみてはいかが。
追伸
自分も実際に買いたかったんですが、まさかの行列ができてしまい断念・・・。
チビッコが「買いたいーー！！」と泣きながらお母さんに引っ張られていくのを見送りました。
