こんにちは。　生姜部　新海です。

ちょうど１年ほど前、タイひとり旅をこのブログで勝手に連載していましたが、

旅以来、週１頻度で食卓にパクチーが登場するほど、タイの味にはまっています。

そろそろ、タイに行きたいなー

そう思い始めたのは、今年の３月頃。確か、ちょうどその頃から、

バンコクが徐々に徐々に大変なことになって・・・

最近こそ緊迫したニュースはあまり見られなくなりましたが、外務省のＨＰをチェックすると、

まだ、完全に落ち着いたわけではないみたいですね。

はやく"微笑みの国"に戻っていただきたいと、切に願います！

さて、タイの代表的なお料理といえば、「トムヤムクン」ですね。

「冷え知らず」さんシリーズでも、夏の新メニューとして「生姜トムヤムクン」を発売しました。

蒸し暑い日本の夏、キンキンに冷えた室内で、「ひーはー」言いながら

召し上がっていただけるとうれしいです！