こんちは、生姜部 淡路です。
生姜とは全く関係ない！この企画、今回も独断でやらせていただきます。
本日の商品はこちら！
これは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ＵＴ！つまり！ユニクロさんのＴシャツ！
それも、このデザインは・・・・・・・・・永谷園のお茶づけカラーでは！！
と、驚くネタではないです。実のところは。
隣のＫ君がこのユニクロさんとコラボ企画を進めていたのを見てたんで。
でも、見るだけでなく、一度着てみたくなってしまって。ハイ。
着るとこんな感じです。
ぱっと見、かなり渋めのジャマイカン（もしくはアフリカン）な
感じでしょうか、これは。
着心地、肌触りはいいですねー。
思ったより、テンション上がります！
何効果だろ、これは。
社員だからか。
見よ！わが勇姿！
熱狂的な永谷園ファンの方、
もしくは今年開催のサッカーワールドカップ南アフリカ大会で
異色を放ちたい方におススメ！です。
お値段は税込み1500円、数量限定でユニクロさん店舗にて販売中です！
生姜部的には「冷えしらず」さんの名前をもっともっと売り込んで、コラボのお話がいただけるよう、ガンバリマス！！
「おっ・・・ あのさぁ、これさぁ、さっきお客さんにもらったんだけどな、
ブラジルの生姜のお菓子らしいんだけどな・・・」と、
生姜部の「阿部寛」との呼び声高い石田くんが私のところにやってきました。
むしろ「円楽師匠」？という声も・・・
こんにちは そんな石田くんと同期の新海です。
その、ブラジルのお菓子とやらのパッケージはコレ↓
ポルトガル語で生姜は「GENGIBRE」と言うそうです。
どんな発音なんでしょうか？げんぎぶれ？？
気になる中身はコレ↓
・・・木くず？？？（失礼！）
石田くんがお客さんから聞いた話では、フリスク感覚でかみしめるとか・・・
実際、かんでみました。
・・・・見た目どおりの、なんとも興味深いお味です（汗）
本当にブラジルのお菓子なの？と気になって検索してみるとびっくり！
http://www.ardrak.com.br/br/cristais_acai.html
たくさんフレーバー展開しているようです。
すべて"生姜くくり"です。
パッケージに書いてある「CRISTAIS DE GENGIBRE」を調べてみると
「生姜の結晶」という意味のようです。
ところ変われば何とやら、"ピリリ"の活かし方は国によって千差万別のようですね。
生姜の旅に出てみたくなりました。
こんちは、永谷園 淡路です。
最近土日になると天気が悪くなるので、ややヘコみ気味な今日この頃。
皆さま、いかがおすごしですか？
さて本題。
不景気といわれながらも、「興味のあるものは、お金出しても手に入れたい！」のが人の性。
最近のこれが、巷で話題の「食べるタイプの具だくさんラー油」なわけです。
友人から聞いて、さらにＴＶで見て、スーパー行ったら「あらら？売り切れだ・・・」
別のお店に行っても「ああっ、ここもだ！」「えっ、ここもない！」・・・・・
そして、「意地でも探してやるぜィ！！」ヤケクソハンターが完成します（自分です・・）。
でも、世の中には、フロンティアな人たちがいらっしゃいます。
レシピサイトを訪ねてみると「ラー油ないなら自分で作っちゃおう！」な方々がいっぱい。
「日本人って、ホント作ることにアツい！」とちょっと誇らしく思っちゃいます。スバラシイ！
で、ワタクシもみなさんのレシピを参考にチャレンジしてみました。
材料は、
フライドガーリック、フライドオニオン、サラダ油、鷹の爪、ごま油、旨み調味料、塩。
それと、生姜のパウダー！
これだけです。
フライドガーリック、フライドオニオンは、 コストコなどで調達するとわりと安価に買えますよ。
↓ こういうヤツです。 ↓ こっちは、生姜パウダー。香辛料売場に売ってます。
作り方は、超簡単。
空き瓶に、
１．１／３くらいまで、フライドガーリック、フライドオニオンをお好きな割合でいれます。
自分の場合は、ガーリック９：オニオン１の割合。甘めの味が好きな方は、オニオン多めがよろしいかと。
２．つづいて、生姜パウダーと鷹の爪を入れます。辛み成分はこれだけなので、これもお好みの量で。自分、生姜部ですから、生姜たっぷりでいきまっせー！
３．さらに、塩、旨み調味料を入れます。わりと多いな、と思うくらい入れて大丈夫です。本日は、顆粒の中華スープでいきます。
４．最後に、油。サラダ油を具がひたひたになるまで入れます。あと、香りづけにごま油も少々。ごま好きな方なら、すりごまを入れるのもいいかも。
あとは、一晩寝かせるだけで完成！やったー！
実体験だと、漬かれば漬かるほど、おいしくなります（ちょっと手前味噌か・・）。
このギラギラがたまんないッス！
何よりいいのは、自分で作ったので大胆に量を使えること。何にかけても、酒のつまみに！
すばらしいぞ、これ！すばらしいぞ、オレ！
最近のおススメはこちら。
その名も、釜揚げしらすとラー油をからめた「ピリ辛ニンニクしらす」。これからの季節、ビールに、ハイボールに、焼酎に、いかがですか？
矢島部長からバトンを受けまして、畑レポート第２弾をお送りします。
こんにちは、レポーターの生姜部・中島です。
前回、部長のブログでもチラリと予告がありましたが、今年は例年と違い、いろいろな
生姜の栽培にチャレンジします。
その数は、なんと１０種類！！初めて見る子がたくさんデス。。。
「世界の生姜」って感じです。
では、さっそく紹介してまいります！
なお今回、解説に、生姜部の中でもかなり生姜に詳しい大平氏をお迎えしております。
まず、１つめー４つめ。ジャン♪
「昨年収穫した千葉県産の生姜」
「昨年収穫した高知県産の生姜」
「新規で調達・千葉県産の種用生姜」
「新規で調達・高知県産の種用生姜」
５つめ。ジャン♪
「国産金時生姜」
大平氏 「愛知県・静岡県で主に栽培されている品種。一般の生姜よりかなり小さく、
香りと辛味が強いのが特徴。ジンゲロールが一般の生姜より多く含まれる
と言われています」
６つめ。ここから、「世界の」って感じになってきます。ジャン♪
「インドネシア産の生姜」
大平氏 「断面に紫色の輪があります。味はおいしいです」
※ちなみに、写真の左側は皮を剥いたものです。（すべての写真共通です）
７つめ。ジャン♪
大平氏 「一般的な食用生姜より黄色っぽく、小粒。生姜の香りや辛味が強いです」
８つめ。ジャン♪まだまだ！
「レッドジンジャー」
大平氏 「原産国は熱帯アジア。ハワイでも栽培例があります。観賞用として
栽培されることもあります。香りは弱いのですが、辛味は強いです。」
９つめ。じゃん！もう少し。
「黒生姜」 赤の次は、黒！
大平氏「別名：黒ウコン。原産国のタイでは、クラチャイダムと呼ばれています。滋養強壮に使用。
皮をむくと（左側）、中身は黒。驚きです。味は、とても苦く、えぐみが強いです。触ると手が
紫色になります」
さあ、ラストです！ジャジャーン！！
「マンゴジンジャー」果物なのか野菜なのか・・・
大平氏 「食用（ピクルス）にされる香辛野菜。マンゴーのような香りと生姜の風味があります。
生姜特有の辛味はなく、繊維っぽくもありません。あんまり味はしません」
以上、１０種類ナリ！！
実際、畑では。
１．種類別に、ダンボールに仕分けされた種生姜を。
２．区画ごとに間違えないように植えていき。
３．ちゃーんと分かるように、立て札を立てていきます。
しかし。
まだまだ、世界には知らない生姜があることを実感。。。
さあ、これから愛情たっぷりに育てていきますよ！！
みんな、大きくなれよーーー
こんにちは。生姜部の柿本です。
ジンジャー関連の内容ではありませんが、体によいものくくりで
おススメのお店をご紹介★
「HARNN ＴＨＡＮＮ」を皆さんご存知でしょうか？
アロマオイル、バスオイル、マッサージオイル、オイルシャンプーなどを扱うお店です。http://www.thann-natural.co.jp/index.html
お店では、自然植物オイルとエッセンシャルオイルのみをブレンドして作った肌にやさしい＆カラダにやさしい商品のみ扱っています。
実は、去年から普通の市販のシャンプーを使うと頭皮が真っ赤に腫れて痛みを感じるようになってしまいました。皮膚科に通い製薬会社の販売しているシャンプーを使ってみたもの腫れが引かず・・・。非常に落ち込んでいました。時に頭皮がカサカサになったときは辛い・・・。
ずっと使っていたシャンプーでも体調の変化・ストレスなどによって突然アレルギー反応がでることがあるようです。
そこで出会ったのがシャンプーEX/SF と ナチュラルコンディショナーAW 洗ったあとも髪がサラサラ＆もっちりに♪洗っている最中はアロマの香りで癒され、ミントオイルがスースーして洗った後も心地よさが継続★やっと出会えた!そんな感じのシャンプーです。
意外にも同じような悩みを抱えている方は多いみたい。ぜひ一度お試しください！
春から一転、真冬の寒さ。
どうなっちゃったんでしょうかねぇ？
ご無沙汰しております。生姜部長の矢島です。
さて、今回は待ちに待った生姜の種付け作業です。
３年目の千葉試験農場。
今年は例年と違って、いろいろな生姜、世界中の生姜を栽培してみます。
特長ある生姜達を果たして育てることができるか？乞うご期待です。
それともうひとつ。
今年は、強い助っ人を揃えました。
それは、新入社員たち。
「生姜の取り組みを学ぼう」ということで連れてきちゃいました。
当日はあいにくの雨と真冬のような気温（最高気温８℃）
この時期、各自インナータイツ着用です。
いやー寒。
それでも、新人たちは若さでがんばっております。
もちろん、生姜部員も。。。一部を除いて。。。
この雨で畑は泥沼状態。
長靴も飲み込まれ、自由がききません。
まるで泥レス。
寒さより楽しい元気な新人たち。
元気な返事、笑顔は絶やしません。
専務もがんばってます。
生姜愛を感じる。
最後にみんなで泥んこチーズ。
本当にお疲れさまでした。
次回は、どんな種を植えたか中島がレポートします。
こんにちは、生姜部相澤です。
明後日に生姜を植えに行ってきますが、３年目かぁと感慨深いものがあります。
１年目は畑ってだけで興奮、初めて触る機械で畝を作り、しかも曲がる曲がる...
２年目は要領を得て穴を掘る人、生姜を入れる人の分業体制で効率アップ、でも面積倍でしんどかったな...
今年は、、、どんなでしょうね。楽しみです♪
仕事柄、いろいろな方々と話す機会が多いのですが、
"「冷え知らず」さん、よく食べてます"、"残業中お世話になっています"
本当に多くの方に言って頂いてます。
ちょうど昨日も別の商品について、メールでやり取りをしていたところ
追伸で"生姜部よく見ています"、"この冬はココナッツカレーをよく食べてました"
とメッセージを頂いたり、本当にうれしいです。
石の上にも３年、 というとちょっと固いですが
これからも生姜の商品と生姜部の活動と、地道に続けてまいりますので
よろしくお願いいたします m(_ _)m
こんにちは。生姜部の長沼です。
自宅そばの桜も満開になりました。
いよいよ４月です。
そう、生姜の「種付け」の季節です。
今月に千葉県、高知県で作業をしてきます。
今年も豊作を願います。
こんにちは。生姜部の久世です。
生姜部プロデュースの商品もようやく販売にこぎつけ、ほっと一息ついているところです。
そして本格的な春がやってきました。
そして生姜の植え付けの季節もやってきました。生姜部も来週から千葉の畑で活動開始です。
拙宅の前に大きな桜の木があり、毎年、見事に咲きます。
この季節になると新という言葉が聞かれ、気分も新たになり、「頑張らなきゃ」となります。
うちのCSO(Chief Security Officer)です。
飼い主（わたし）に似て超バカです。
（淡路君に対抗して載せたわけではありません。とても比較できるレベルではありません）
