こんにちは。　生姜部の武市です。

フルネームは武市丈二 （ﾀｹｲﾁ ｼﾞｮｳｼﾞ）、完全に名前負けしています。　残念。

ところで、昨年試験農場で収穫した生姜をグループ工場（栃木工場）に送ったところ、

とても喜んでもらい、しかも生姜を使ったレシピも届きました。

生姜を使った佃煮のレシピです。

 【材料】

　生姜　　　　　　　　５００ ｇ

　醤油　　　　　　　　１５０ ml

　みりん　　　　　　　　５０ ml

　砂糖　　　　　　　　２００ ｇ

　昆布　　　　　　　　　適量（写真を見てください）

【作り方】

　＊ 生姜の皮を剥きスライスする。

　＊ ２回煮こぼす。

　＊ 調味料と昆布を加えて煮る。（水は加えない）

作ってみたらご飯のおかずにぴったり。

皆さんも作ってみてください。　美味しいですよ。