こんにちは。　生姜部の新海です。

去る１月２５日、イトーヨーカドー犬山店さんからのご依頼で、

同店内に設けられている「元気横丁」で、生姜部を代表して生姜セミナーの講師のようなものを

してまいりました。

新聞や雑誌の取材でお話しするのはすっかり慣れっこになりましたがＴＶはいまだに苦手

人前で話をするのが大の苦手、最初は「ヤダヤダ」とダダコネましたが、

「業務命令！」と矢島部長・・・

部活動なのに・・・（泣）

それでも引き受けるからには頑張ろう！としっかり書類を用意して挑みました。

元気横丁のセミナー「元気応援塾」に参加される方は、だいたい５０代以上のアッパーエイジが中心で、

１０名前後と聞いておりましたが、私にとっては１０名でも多すぎます（泣）

さらに、皆さんご熱心だとか。。。

店内に入るとこんなのぼりが・・・

ヨーカドーさん、準備がよすぎ・・・

きっ、きんちょうすんじゃんかよ（汗）

お時間になりました！

な、なんと、１５名の大入りです・・・。　

保健師の水越さんが、とってもいい感じで会場を温めてくれたのにもかかわらず、私にバトンタッチされると

あわあわわわわ・・・・・な、残念な感じでスタートしてしまいました（号泣）

途中、ナイスなタイミングで水越さんのフォローが入り、

本当に助かりました。

最後はモノにたよる作戦です。

手作りの「生姜チップス」をお配りして、事なきを得ました。

皆さん、「おいしい、おいしい」と言ってくださいました。

そして別れ際「これからもがんばってね！」と温かいお言葉（泣）

いやー、最初は嫌でしたが、とてもよい経験となりました。

反省点もたくさんあります。次回はこうしようと。。。

実は、次回がもう決まっているのです。

来る２月２日、阪急阪神百貨店の西宮阪急さんで、「生姜部」ミニセミナーを開催予定です。

今度は水越さんがいません！私自身が水越さんとなって、会場を温めるところからがんばります！

こんにちは。　生姜部の武市です。

フルネームは武市丈二 （ﾀｹｲﾁ ｼﾞｮｳｼﾞ）、完全に名前負けしています。　残念。

ところで、昨年試験農場で収穫した生姜をグループ工場（栃木工場）に送ったところ、

とても喜んでもらい、しかも生姜を使ったレシピも届きました。

生姜を使った佃煮のレシピです。

 【材料】

　生姜　　　　　　　　５００ ｇ

　醤油　　　　　　　　１５０ ml

　みりん　　　　　　　　５０ ml

　砂糖　　　　　　　　２００ ｇ

　昆布　　　　　　　　　適量（写真を見てください）

【作り方】

　＊ 生姜の皮を剥きスライスする。

　＊ ２回煮こぼす。

　＊ 調味料と昆布を加えて煮る。（水は加えない）

作ってみたらご飯のおかずにぴったり。

皆さんも作ってみてください。　美味しいですよ。

こんにちは。生姜部の石田です。

いや、新年初ですので、遅まきながら明けましておめでとうございます。

⇒　反省しているわけではありません。。。

突然ですが、皆様お正月は餅を食べましたか？

私は５、６個雑煮にして食べました。

ウチの昔かたぎの親父からは、「お前の年くらいの時には年の数ほど食った。」と、

つい最近まで言われてましたが、私は普通の４０過ぎの男です。もうそんなに食べれません。

毎年買ったり、貰ったりした餅がいつも正月過ぎまで残ってしまいます。

そこで、残った餅の食べ方を書きたいと思います。

それは、「生姜みそ」です。

別に新たに生姜レシピを考えたというわけではなく、石田家に伝わる食べ方なのです。

材料は、みそ、砂糖、酒、すりおろした生姜。

配合は適当。ちょっと甘めが良いとおもいます。

あとは適当にかき混ぜるだけ。

酒が苦手な方は、煮切るか、みりんを使うと 良いでしょう。 

至って簡単ですが、私にとりましては、たまに無性に食べたくなる味です。

生姜部の活動も今年で３年目。

畑での活動やら、生姜関連商品の原料調達で皆様の足手まといにならないように頑張っていきま

す。

それでは、皆様今年も一年何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。　生姜部の新海です。

本日、日本テレビの"金曜サプライズ"（夜７時〜）「うんちくクン」に出演予定です。

http://www.ntv.co.jp/surprise/

コーナーＭＣは"ロザン"の宇治原さんです。

もちろん、うんちくテーマは「生姜」です。　　

撮影はおとといでした。なんと、宇治原さんの相方、菅さんも登場！

うまいことのせられて、「生姜部の歌」をアカペラで歌ってしまいました（泣）

（カットされてることを祈ります!!!!!!）

ごくごく稀に、仕事で有名人とお会いする機会がありますが、私のポリシーとして

写真だの、サインだのは基本お願いしません。ですが今回は、かわいい姪っ子＆甥っ子のために、

写真をお願いしました。私の姪っ子＆甥っ子は、昔から雑学＆教養クイズ番組が大好きです。きっと、

「ロザンに会ったよ〜」なんて言ったら、大尊敬されると思い、ポリシーを曲げて１枚だけお願いしました。

撮影終了後、姪っ子＆甥っ子に即行メールすると予想通り

「宇治原と！？　　すごっ○（≧▽≦）○　　絶対見ますっ＾＾　」

の返事がｗ

やっぱりｗｗ

 がんばって京大ｏｒ東大を目指してください。　　　　　叔母より

こんちには　生姜部　藤村　です。

ついにこの日が！

千葉県試験農場の生姜を使った生姜酒です。

我が家では毎年梅酒をつけます。

生姜部なら生姜もつけねば！と思い（ただの酒好きですが）早速挑戦。

綺麗に洗って、水を切って、ざっくりと皮を剥いて・・・

瓶に生姜・氷砂糖・焼酎を入れて・・・

待つこと2ヶ月半・・・

そろそろどうでしょうということで飲んでみました。

そのままストレートで・・・う、甘みが強すぎたか

じゃあお湯割で・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだ！！

爽やかさとコクを持った立派な生姜酒になっていました。

他社さんからも各種生姜のお酒は出ていますが、ここまでパンチのきいたのは無いでしょう、

これぞ手作りの醍醐味！生姜部の醍醐味です。

余談ですが、帰宅途中の居酒屋の軒先に「ジンジャー」の黄色提灯・・・

とうとう生姜ブームもここまできたかと思いきや、よく見ると横に「ハイボール」の文字

まあそうですよね・・・「ジンジャー」だけではさすがになんだか分かりません。

でも生姜　　　きてますね

こんにちは。　生姜部　新海です。

ある朝目覚めると、「あしが痛い・・・」

布団をめくってみると、左足首に直径３センチほどの水ぶくれ・・・「ナニコレ？？」

寝起きという事もあり、何がなんだかさっぱりわかりませんでしたが、１０秒後にふと頭に浮かんだのは、

「低温やけど？」

やっちまいました。湯たんぽで！お湯を入れるヤツです。

病院に行くと、先生がため息をつきながら「最近本当に多いんだよ、低温やけどが。何？湯たんぽ？

もう使ってるのか！早すぎるぞ！低温やけどは本当にやっかいなんだ、完治するまでに数ヶ月は

かかるぞ！重症な場合は皮膚移植も必要なんだ！痕も残る可能性が●▲※□★＃％・・・・」

と、延々とダメだし。この時１１月２７日です。いまだに週２回は通院しています。

冷えに悩んで大変だった４年前、それまで電気毛布を使っていましたが、電気毛布は電磁波が

出ていて身体に悪いのでは？という勝手なイメージで湯たんぽに替え、以来今年で４年目の

シーズン初頭に、事故が起こりました。

先週、病院に行くと、その日は某大学病院の教授の診察日で（１ヶ月以上通って初対面）

ダメだしアゲインです（泣）

教授先生曰く、「ここ数年エコだヘルシーだとマスコミの影響で、『湯たんぽってなんとなく良さそう・・・』

というイメージで利用者が増えたんだが、湯たんぽは使い方を間違うと本当に危険なんだ！

寝る前には必ず布団から出すこと！できることなら、薬剤師に対面販売してもらいたいものだ！」と。

正直、取り扱い説明書ってなかなか読まないですよね。。。幸運にも私の場合、過去３年間は

何の問題もなく、ヌクヌクした快適湯たんぽ生活を送っていました。

今は、４年前まで使っていた電気毛布生活に逆戻りです。サヨウナラ、ＭＹ湯たんぽ・・・

この話、余談があって、低温やけどをして３日後、生姜茶を飲もうとして手が滑り、

熱々の生姜茶が入った湯飲みを右大腿部上にぶちまけてしまいました。高温やけどです（泣）

先生は呆れ顔、看護師さんは「笑っちゃいけないわね〜」と苦笑です。。。

幸か不幸か、低温やけどと高温やけどの経時変化を、自分のからだで同時に確認中です。

恐るべし低温やけど！痛みがないのに根が深い！最初は痛くてたまらなかった高温やけどは今、

赤味が引くのを待つばかりですが、低温やけどはいまだにグジュグジュです（泣）

絵的に気持ち悪いので、お見せできないのが残念！

くれぐれも湯たんぽの取り扱いにはご注意くださいませね！！

こんにちは、生姜部　淡路です。

年明けちゃいましたねー。個人的には年末のせわしなさが好きなタイプなので、

ややテンション落ち気味です。正月はだらりとしてて、逆に好きじゃないですよ・・。

で、本題（今回は、久しぶりに「生姜部」らしいネタです）。

実は私、出身は広島でして、冬になると実家から地元の名産「牡蠣」が送られてきます。

またこれがうまいんだ！濃厚な味＆プルプルした食感！

が、１つ問題が。

発送単位＝２ｋｇ。夫婦２人で２ｋｇ・・・。牡蠣食べ放題とはいえ・・・一人１ｋｇって何？

生ものなので置いておくわけにもいかず、バターソテーにしたり、カキフライにしたりで食べましたが、４日目ついに限界が・・・。

どうしよう。

そこで、うちの奥様考えました。「生姜も使って中華を作ろう！」

（このとき、わが家の冷蔵庫は、牡蠣＆生姜であふれておりました）

では、さっそく調理開始！

材料は、

牡蠣、チンゲンサイ、生姜（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、鷹の爪

合わせ調味料（しょうゆ・オイスターソース・酒　比率は適当）。

牡蠣には片栗粉をまぶしておきます。 

１．まずは、フライパンで油を熱し、ここに鷹の爪を入れます。

２．鷹の爪がちりちりしてきたら、牡蠣を投入。軽く狐色になるまで炒めます。

３．牡蠣がいい色になったら、チンゲンサイを投入。さらに炒めましょう。

４．全体に火が通ったら、合わせ調味料を投入し、全体的にからんだら完成。

じゃーん！なんだかとってもおいしそー（自画自賛）。

気になるお味は？

マジうまい！ごはんがめちゃめちゃすすみます。

生姜で牡蠣特有の生臭さも消え、非常に食べやすい！

「お口の中が、夢のコラボレーションやーーー！！」　←彦○呂風。

 でも、実は、ちょっと味が濃かった・・・。

調味料の量を減らすか、もっと野菜やきのこを加えれば、バッチリ！かと。

ぜひぜひお試しあれー。

あけましておめでとうございます。山田です。

さて、このたびトレンド情報誌ＤＩＭＥにて、なんと生姜部が紹介されました！

ページ開いてすぐ・・・

熱狂的ジンジャラー　急増中！！

　　　　　　　　　　　　　　　　なのです！

メンバーもたくさん！

杉本さんでしょ、新海さんでしょ、菊地さんに

淡路さんに、久世さんに、石田さんに、海野さんに、長沼さんに、、

みんなデビューです♪

※生姜部長はこの日所用のため欠席。泣いてました

今年も生姜好きな皆様と、生姜で温か〜く過ごせたらと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

※余談ですが、同じ号で特集されてる「ニッポンを変える１００人」、面白かったです〜

こんにちは、永谷園生姜部の中島です。

あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。

皆さんお正月はいかがでした？

私は、呑んだり、食べたり、呑んだり、子供達と遊んだり。

のんびりと巣篭もり生活でした。楽しかったなー

そんな訳で新年がスタートし、生姜のおかげで身体はあったまっているものの、

アタマがついてこない状態が続いております。いつものことかもしれませんが

ということで、今回は、お正月からのホロ酔い気分継続でお送りします。 

先日、矢島部長のブログにもありましたが、最近、生姜サワーが流行っている感じですね。

私も、見つけちゃいました。出張先の札幌で。

ちなみに、この時期の札幌の気温は、氷点下。。。

外にいると、話をするのもツライぐらいです。

居酒屋に向かう道中、普段はにぎやかな札幌営業所のメンバーも、

中島も無言です。。。

そんな中、ようやくたどり着いた居酒屋で、これを発見。

すかさず、オーダー！

ジャーン！これが「生姜ゆずサワー」！

グラスの中には、すりおろした生姜がたっぷり

入っています。見えづらくてごめんなさい。。。

実は、このお店。

暖房が壊れていて、店内もヒンヤリ（＾＾；）

「身体の中からあっためなくちゃ！」といつも以上に呑んでしまいました。。。

生姜部長の矢島です。

みなさん、お正月はいかがだったでしょうか？

私は食べて、飲んで、寝ての繰り返しで、今朝スーツが入るか心配でしたが。。。

そんな中、せめて鏡餅ぐらいはと、生姜バージョンを作らさせていただきました。

これが、来客者には好評で、

形がいいねなんて盆栽のようなご意見多数。

今年も、生姜ひとすじでがんばります。

応援、 宜しくお願い致します。

さーて、今日から生姜食べながら、スタスタはじめよっと。