こんにちは。生姜部10月入部の柿本です。
28日に杉本さんが書かれている「武市さんの生姜シリーズ」が気になりますね。
お休み中に探しに行きたいと思います。
最近ようやく自主的に料理をするようになった私ですが、
手が不器用なのでお菓子にはなかなか挑戦できずにいました・・・
・・・が作ってみたくて！焼いてみました。
☆☆アメリカン『ジンジャーブレッドマン』☆☆
生姜によく合う「クローブ」、「シナモン」、「ジンジャー」もしっかりいれて
香り豊かなジンジャー君たちの登場！
出来上がりは柔らかくなるものだと思っていましたが
かたっ！硬！ 笑
なかなか歯応えのある子たちでした。
もうクリスマスは過ぎてしまいましたが、
家の中にはまだツリーが♪しばらくクリスマス気分でいられそうな私です。
こんにちは。生姜部の杉本です。
先日のこと。
同僚 ： 「武市さんのジンジャーシロップ」って知ってます？
私 ： ？？？ （永谷園生姜部の武市さんを思い浮かべる私）
同僚 ： 「武市さんの生姜シリーズ」売ってましたよ！
早速教えてもらったお店へダッシュ！
おぉ、確かに「武市さんの○○」という生姜商品が並んでいます。
武市さん！！？ いつの間に！！？
よーくパッケージをみてみると。
「武市和久さん」という生姜の匠が、
高知県四万十川近くで、
農薬や肥料を使わずに生姜を栽培されており、
この生姜を使用した商品が並んでいたのです。
なんだ！！「武市さん」違いか！！
そりゃそうだ･･･。
でも、永谷園の武市さんなら、密かにこんな商売やりかねないなー、
と心の中で思う私でした。
（永谷園生姜部員ならうなずいてくれるはず！！）
と、内輪ネタはさておき。（失礼致しました m(_ _)m ）
とってもおいしそうだったので、即購入です。
左：生姜茶（生姜ジャム） 右：ジンジャーシロップ
さすが、本場高知の生姜です。
甘さと辛さが絶妙です。
パッケージにも記載があるのですが「優しい辛み」がたまりません。
紅茶、ヨーグルト、パンなど、なんでも合いそうです。
パッケージのデザインも素敵です。（お年賀やプレゼントにもよさそう♪）
おまけ。
この生姜商品を購入しようとレジに並んでいると、目に入ってきたものが。
こんな誘惑、勝てるわけありません。これまた即購入です。
はい。言うまでもなくおいしいです。
しつこいですが「優しい辛み」が大満足です。
♪こちらで勝手ながらご紹介させていただいた商品は
「自然食品の店 Ｆ＆Ｆ」で購入できます。
こんにちは。生姜部山田です。
上海蟹を食べたことがなくて、ずっと毎年食べたいと思ってきました。
（気づくといつもシーズンが終わってる･･･）
今年はようやく縁あって、２回！も食べることができました。
蟹特有のうまみと、みその濃厚さがおいしー
また一歩大人になった気がしました。
そのうちの１つのお店での出来事、、、
上海蟹を堪能した後、汚い手を洗ったりふいたり、
なんだか落ち着きのない私のところへ、ちょこんと置かれたそれは・・・
生姜茶
なぜここで？
と思っていると、
蟹は体を冷やすものなので、
生姜茶を飲んで体を温めます。とのこと
プーアール茶×生姜はちみつ な生姜茶は
温まるし、口直しにぴったりで、絶妙であり必然な一杯。
思いがけない登場に、
生姜が上海蟹を手繰り寄せたの？！
と、なんだか運命を感じてしまいました。。。
もう師走。特に普段と変わらないのに、なぜかそわそわするのは私だけ？
こんにちは生姜部長の矢島です。
もう忘年会のシーズン、みなさん酒びたりヨレヨレになってませんか？私はもうすでに何回か。
そんな中で、我々永谷園のある新橋＝サラリーマン＝立ち呑み（酔っぱらい）の中にも
確実に生姜が入り込んできてます。
ジャーン
立ち呑み屋のメニュー「生（なま）生姜サワー」
生生姜だから辛めかと思いきや、ゆずの皮などが入ったさっぱりしていてちょっと甘めのサワー
女性にもぴったり。。。。
新橋で一杯の方は是非お試しあれ。。。
こんにちは。生姜部の久世です。
先週末にブラウニーを作りました。
もちろんジンジャーブラウニーです。
生姜でどういう味になるのか、わからないので生姜を入れたものと入れていないものの２種類を作りました。
そのうえ、どうせオーブンを使うのだからとパウンドケーキもいっしょに作りました。
パウンドケーキとブラウニーでは焼く温度も時間も違います。そこで先にパウンドケーキを焼きだし、途中で温度を下げて、ブラウニーを加えて、最終の焼き上がりは同時にするという綿密な「ひとり時間差製法」です。
問題は味です。
生姜の味がほとんどしません。どっちが入っていたほうかなと思うほどです。量が少なかったかな。生姜のチップだけでなくすりおろして全体に入れるべきだったか。
と思っていたんですが、夜になって帰ってきた（生姜が入っていることは知らない）娘が一口つまんで、「何これ」。生姜が強くて食べられないというではありませんか。
そうなんです。われわれ生姜部員は毎日、生姜を食べているから、普通の強さの生姜では物足りなくなっているんです。え、お前が鈍いだけだろうって。
こんにちは。 生姜部の新海です。
金曜夜から月曜深夜にかけて、「冬のソナタ」全２０話を集中視聴しました。
（もちろんですが、私にとって今回が初めての「冬ソナ」ではありません。）
でも、毎年冬になると、無性に"アノ世界"にひたりたくなります。
ミュージカルだの、アニメだの、ＤＳだの、パチンコだの、なにやら大変なことになってしまった「冬ソナ」（泣）
とても高校生に見えない「ヨン様」と「ジウ姫」（笑）
「あんな俗っぽくてオバハンが熱狂するメロドラマ、見る気がせんわ〜」と
食わず嫌いの方はまだ相当数いると思います。でも、だまされたと思って、1回見てみてください。
第２話あたりで、ふたりが高校生に見えてきます（笑）
ありえねー！の連続ですが、実はよくできた脚本だと思います。
前半の布石がずいぶん後半になって、
「このことだったのかー！」という発見が今回もありました。
何度も見て完全に知っている話にもかかわらず、
また泣いてしまいました （Ｔ Ｔ） ユジナー
ほんと、飽きない話です。
"「冷え知らず」さん"ファンにとっての、冬の風物詩は、「生姜ぞうすい」です。
（かなり強引）
今冬でもう３年目。
発売休止期間中も、多くのお客様から再発売のご要望を頂戴しました。
そのため予定を一ヶ月早め、今年は１２月１５日から販売開始です（全国ＣＶＳ）。
カジョクノミナサマ、マタライネンオアイシマショウ。。。アイシテマス。 （ヨン様風に）
こんにちは。 生姜部の長沼です。
生姜のお菓子（生姜のど飴、生姜キャラメルチャイ風味、生姜グミ梅味）好調です。
http://www.nagatanien.co.jp/r_products/index.php?pnum=n201
お店に並んでるとキレイですねぇ。
こんにちは。生姜部の石田です。
生姜とは全然関係の無い話だが、とにかくこの時期は眠い。休みの日は酒飲んで夕飯食って横に
なると、７時過ぎから寝てしまう程である。
特に昼過ぎくらいにゴロゴロしているうちに転寝なんてのは特に気持ちがいい。
そんなある休日に、例のごとくついウトウトしかけたころに台所で妻が何かを刻んでいる音がした。
匂いからすると生姜？
千葉県産生姜をもらってからキンピラ、ガリ、その他様々な料理で生姜を使うなど生姜料理に目覚
めた妻のことである。また何か始めたのか？
寝たい葛藤を抑えながら台所へ・・・
すると今度は生姜を茹でていた？
手元にあったレシピなるものを覗いてみて判明した。
そうか「新生姜の砂糖漬け」をつくっていたのだ。
目の前で生姜料理をしているのにこれは寝ている場合ではない。
手伝わねば！（といっても写真撮りだけだが）
沸騰したら茹で汁を捨て新しい水を入れ
５回ゆでこぼす（らしい）。
茹で汁を捨てた後の鍋に砂糖を２回に分けて
入れながら中火で煮詰める（らしい）。
汁気がなくなり煮詰めたら和紙などの上に
１枚ずつ広げ、手早くグラニュー糖を
まぶす。（さすがにこれ位は手伝った。）
そして、
香りは残りつつ辛さだけがとれて大変おいしい
「砂糖漬け」が完成！（したころには夜だったが）
妻よ、料理お疲れ様。
さあ、夜になったから寝よっと。。。
追記） ところで、どうでも良い話ですが生姜の「姜」と「妻」って似てませんか？
こんにちは、生姜部山田です。
今日は朝から、じわっと変な汗かいてきましたっ
というのも、ＴＯＫＹＯ-ＦＭ（他１６局ネット）にて放送されている
「ＯＨ！ＨＡＰＰＹ ＭＯＲＮＩＮＧ！」に恐れ多くも出演してきたのです。。
ちょうど一年前、寒い冬には生姜ですね！ということで
生姜部について電話取材を頂いていたのですが、
あれから一年、その後いかがですか？とお声をかけて頂きました。
覚えてて頂いていたなんて・・・本当に嬉しいです。
ナビゲーターの井門さんも、御影さんも生姜好き！で
井門さんは中華料理にも、角煮にもたーぷっり生姜を入れるそう。
御影さんは昨日カレーに生姜を入れようと、一生懸命すってたら朝筋肉痛になってた！
なんて 生姜トークに花が咲きます。
お二人の抜群のリードに支えられ、番組は無事放送されました。
ありがとうございました！
生姜ブームもここまで来たかと少しうれしくなりました
早速、お店に入って買ってみました。（何でも今一番の売れ筋だそうです。）
これまでラスクって、甘いだけのお菓子と思っていたけど、
生姜を使うことで味が引き締まるというか・・・
大変おいしくできました・・・、ちょっと自画自賛かな。
