こんにちは、生姜部長の矢島です。

待ちに待った収穫祭も今週に控え、準備も着々と進んでいます。

そこで、今日は収穫には欠かせない新兵器を紹介します。

と、大きなことを言いましたが、収穫時に芽を切るはさみです。

ジャーん。

これが新兵器の「芽切鋏」です。

刃先が細くなっているのが特長です。

土つきの生姜の芽を長時間切っていると刃と刃の間に土がつまり、鋏の動きが鈍くなるのをおさえてくれます。

この鋏は、高知の生姜畑の方からの紹介です。

これで、昨年のような昨年の収穫祭途中で手が痛くなることはなくなるでしょう。

週末は天気良さそうだし、絶好の収穫日よりになることでしょう。

今から楽しみです。

 しかし、この鋏「紅白」でめでたい。なんかいいことあるかも。。。