こんにちは、生姜部山田です。

先日お邪魔したピンパカフェでは、

お店のサービスで、ジンジャービスコッティーが頂けます。

お店のオーナーの中野さんの手作りになります。

生姜がたっくさん入ってるの、見えますでしょうか・・・？！

おいしくて、できあがってるそばからどんどん減っちゃうのよねー

とは、中野さん。

うなづくばかりです。

これだけでもおいしいのに、

ジンジャーティになんて浸したら・・・　うー

 江ノ電に乗ってまたお邪魔したいです。

以上、おやつに餓えつつなブログでした

こんにちは。生姜部の大平です。

最近は朝晩がめっきり涼しくなってきました。

さて、そんな時のおすすめは・・・

「生姜チャイ」と「生姜レモンティー」発売中です。

昨年のご好評におこたえしまして、ただいま一生懸命生産中です。

生産ラインは目がまわる勢いです。

いくつもの検査機の目を通り、品質チェックも終わって、

こーーーんなにできて、全国各地へどんどん出荷中です。

全国ＣＶＳにてお求めくだチャイ。

とレモン、おいティーですよ。

（とても、おいしいですよ）

こんにちは、生姜部山田です。

この度、NHK総合「月刊やさい通信」にて、取材頂きました！

「月刊やさい通信」とは、その名のごとく、野菜について深く掘り下げて紹介する番組で、

今回は「生姜」を徹底的に取材されるとのことでした。

（9月は茄子を紹介していました）

さてさて、そのさわりをちょろっとずつレポート！

手前は先日試験農場で抜いた生姜ちゃん！ 

今回作ったのは新レシピ「生姜とインゲンのバター炒め」

生姜と乳製品の相性はやっぱり◎ 

ホワイトボードの新たな使い方を知るの巻

続いて、特別生姜部員・永原さんの生姜な生活に密着ー☆

生姜のすりおろし、生姜の蜂蜜漬け、生姜の黒糖チップ・・・たくさん出てきますっ

そして 生姜を使った足湯も！ 

そしてご近所のピンパカフェでジンジャーティを頂きました   

と、生姜盛りだくさんな番組の放映日は↓です

ぜひ、ご覧くださいね♪

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【番組名】　NHK総合「月刊やさい通信」

【放映日】　１０月２５日（日）６：１５〜６：４５

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こんにちは。生姜部の石田です。

私は、生産管理部の原料グループに属しており、商品に使用する原料の買付および供給を担当

しております。主な担当としては海産物です。例としましては、「さけ茶漬け」に使用する「鮭」が

あります。そして「生姜」も担当です。

我がグループでは、業務のレベルアップということで月１回くらいの頻度でグループ内で勉強会

を実施しています。

担当原料の市場や収穫シーズン、収穫方法、加工方法、価格の動き等々を発表し、皆か

ら容赦ない質問攻めに合う場なのですが、それが昨日、私の番でした。

そこで、今回は「生姜」をテーマに皆の前で発表しました。

⇒大平氏が作成したパワーポイントを利用

⇒屋上で栽培している生姜を題材

結果的に皆の前で発表するのも大変おこがましいレベルではありましたが、今までたくさんの

事を教えてくださった取引先様および関係者様のおかげでなんとか無事に乗り切ることが

できました。厳しい質問には冷や汗をかきながら、時には受け流し・・・・。

ところで、屋上の生姜ですが、ちょっと早いとは思ったのですが、皆の前で抜いてみました。

なんと。。。

親生姜より小さい結果に。がくっ。。。

こんちには　生姜部　藤村　です。

さて生姜部商品続々と発売されていますが、度々聞かれるのは何か裏話は無いのか！ということです。

そこで今回は「つよいぞジンジャーくん」のアレンジメニューのご紹介

1品目

写真は分かりづらいですが、飲むヨーグルト風にトロンとできます。新海さんの回でも前フリがあった

冷たい牛乳割りです。私の好みは牛乳２：つよいぞジンジャー１の比率です。

少し甘さも強いですが、生姜もしっかり利いてオツな味です。

どこが裏！という話なのですが、当社は「モコモコ」や「クレープ」などの商品も取り扱いがありますので

開発部の冷蔵庫には冷たい牛乳が常に在庫してあります。

暑い夏に「つよいぞジンジャーくん」の試作品が余ったらどうするのか？

とてもお湯割りで飲む気にはなりません。そこで！冷蔵庫にある冷たい飲み物とミックス

・・・偶然の産物です。

2品目

ホットケーキ「つよいぞジンジャーくん」浸しです。

焼いたホットケーキに「つよいぞジンジャーくん」を適量ふりかけ完成です。

通常のシロップよりゆるいので、そのままでどんどん吸い込みます。

とアラ不思議、普通のホットケーキが、レモンと生姜の風味のするしっとりケーキに大変身です。

これも・・・当社ファンの方はお気づきだと思いますが、

「ホテルニューオータニホットケーキミックス」と「つよいぞジンジャーくん」のコラボレーションです。

本来ならメープルタイプシロップがつくのですが、それが無い場合どうするのか？

えーい手元にあった「つよいぞジンジャーくん」の試作品をつけて・・・

うまい！

・・・けしてこんな商品開発作業だけではないはずですが

ぜひ試してみてください。

こんにちは、生姜部長の矢島です。

この間、東京ビックサイトで行われた「麺産業展」に行ってきました。

今日は日本全国津々浦々のおいしい麺をたべちゃおっと意気込んで行くと。

目に飛び込んできたのは

「ジンジャーハイボール」の看板　ババーン

そうだ、これは「'09 はじかみ大祭」でごいっしょだったサッポロビールさんのトライアングルスムースだ。

しかも今度は、「ジンジャーハイボール」になってる。。。

この後は、仕事忘れて、ハイボール飲みまくり。。。

つまみの舞茸のてんぷらもうまかったなぁ

ところで、麺はどうしちゃったの？？？