こんにちは。 生姜部 新海です。
先日、スーパーやドラッグストアで購入できる、カップスープの"「冷え知らず」さん"3品をご紹介しましたが、
今日は、コンビニで購入できる、"「冷え知らず」さん"の新メニュー3品をご紹介します。
まずは、その中のひとつ、
"「冷え知らず」さんの生姜けんちん汁風"です。
平成21年9月22日発売 (全国CVS)
以前、同シリーズの「ベトナム風フォー」の"風"について、書かせていただきましたが、
今回の「けんちん汁風」の"風"も、 似たような理由です。。。
あくまで永谷園の自主基準ですが、
「けんちん汁」を商品名・メニュー名とする場合、
★具として豆腐を使用する。
★原料として、動物系の原料(畜肉、魚介)は使用不可とする。ただし、味の調整など
やむを得ない場合はエキス類(目に見えない原料)に限り使用可とする。
を、クリアしていないと、「けんちん汁」を名乗ってはダメーーーーーーー!
ということになってしまいました。
諸説あるみたいですが、どうも「けんちん汁」の名の由来は、お寺&お坊さん系にたどり着く事が多く、
殺生はNONOー!
が、お役所より厳しい(と言われている?)、生姜部 海野さん率いる、永谷園表示チームと、
同じく生姜部 菊池さんが属する、永谷園品質保証部の見解です。
ん〜、
やっぱり、お肉がちょっと入ってた方が、旨味も出ておいしいじゃないですかー。
実際このけんちん、シリーズ中最高傑作では?との、呼び声も高いです(発売前の内輪評価)
ちょっとくらい、名前の収まりが悪くたって、言い難くくってもいいですよね?
おいしいのが一番!
生姜けんちん汁風!
堂々と、「けんちん汁風」を名乗っていきます!
次回は同日発売の、「冷え知らず」さんの生姜ミネストローネをご紹介!