"風" - 永谷園生姜部ブログ

"風"

こんにちは。 生姜部 新海です。

 

先日、スーパーやドラッグストアで購入できる、カップスープの"「冷え知らず」さん"3品をご紹介しましたが、

今日は、コンビニで購入できる、"「冷え知らず」さん"の新メニュー3品をご紹介します。

 

まずは、その中のひとつ、

 

"「冷え知らず」さんの生姜けんちん汁"です。

 

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平成21年9月22日発売  (全国CVS)  

 

 

 

 

 

以前、同シリーズの「ベトナムフォー」の""について、書かせていただきましたが、

今回の「けんちん汁」の""も、          似たような理由です。。。

 

あくまで永谷園の自主基準ですが、

けんちん汁」を商品名・メニュー名とする場合、

★具として豆腐を使用する。

★原料として、動物系の原料(畜肉、魚介)は使用不可とする。ただし、味の調整など

 やむを得ない場合はエキス類(目に見えない原料)に限り使用可とする。

を、クリアしていないと、「けんちん汁」を名乗ってはダメーーーーーーー! 

ということになってしまいました。

諸説あるみたいですが、どうも「けんちん汁」の名の由来は、お寺&お坊さん系にたどり着く事が多く、

 

殺生はNONOー!

 

が、お役所より厳しい(と言われている?)、生姜部 海野さん率いる、永谷園表示チームと、

同じく生姜部 菊池さんが属する、永谷園品質保証部の見解です。

 

ん〜、 

やっぱり、お肉がちょっと入ってた方が、旨味も出ておいしいじゃないですかー。

実際このけんちん、シリーズ中最高傑作では?との、呼び声も高いです(発売前の内輪評価)

 

ちょっとくらい、名前の収まりが悪くたって、言い難くくってもいいですよね?

おいしいのが一番!

 

生姜けんちん汁風! 

 

堂々と、「けんちん汁」を名乗っていきます!

 

 

次回は同日発売の、「冷え知らず」さんの生姜ミネストローネをご紹介!

 

 

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