こんにちは、生姜部長の矢島です。

来月末の収穫祭に向け、最後の除草作業です。

天気は低気圧ぎみ。

小雨の中での作業は、暑くなく以外といいかも。

でも、長靴は泥だらけ。

生姜も青々と成長してます。

ただし（無農薬のためか）虫に食われちゃってる様子。 

腰を折り曲げての作業。

午後３時すぐにはもう腰が。。。。

お昼にちょっくら抜いて食べて試食タイム。

やっぱり、新生姜はみずみずしくっておいしい。

あまった分は、持ち帰って甘酢漬け、梅酢漬け、それから畑の方から教わったぬか漬けにしてみます。

朝から我々の農作業をＮＨＫも取材。

雨の中ずっとカメラを回し続けてる。チィッこれじゃちっともサボれないじゃん。

ｂｙ石田 

掘ってみたら

ショウガー　ショウガー　ショウガー♪♪

ショウガー　ショウガー　ショウガー♪♪

 やっぱり、仕事の後のちゅーちゅーアイスたまらんでちゅ。　

by永谷幼稚園　生姜組の久世ちゃん

来月の収穫祭が待ち遠しい。。。

みなさん、期待しててください。

こんにちは。生姜部の大平です。

高知県の契約栽培農場、９月２６日の様子です。

この日の気温は３０℃を超え暑かったのですが、朝晩は例年よりもだいぶ気温が下がるそうです。

生姜は初霜が降りる前に収穫をすませなくてはいけません。

今年は少し早めの１０月１５日頃から収穫が始まりそうです。

この時期の生産者さんたちは、こまめに畑を廻って病害虫のチェックや防除をします。

一緒に目を凝らすのは矢島部長、石田さんの後姿。 

どうも今年は、例年と比べると残念ながら収量が落ちるのでは？と予想されています。

生姜って本当にデリケート。

一部に病気が発生すると、１週間足らずで全滅してしまう畑もあるようです。

病気の原因は「菌」です。そのへんにいっぱいいるくせに、目に見えないやつです。

菌の発生状況も、もちろん生育自体も、毎年の気候や雨の影響によっても左右されます。

今回行ってきた３名、改めて難しさを痛感して帰路につきました。

こちとら品質管理部員。農場付近の気象庁データを調べました。

棒グラフが「雨量」です。赤が今年（黄が去年）。

今年は４から６月の雨が少なかったことがわかります。

その時期って植付け後の、大事な１次茎が形成される時期で、本来ならば充分な水や栄養が

必要だったそうです。

※でも雨乞いをして、集中豪雨で雨量が増えても、生育は良くなりません。

こんにちは。　生姜部　新海です。

"「冷え知らず」さんの生姜シリーズ"にホットドリンクがあったこと、、、、覚えてました？（知ってました）？

実は、昨年冬「生姜チャイ」を密かに（？）発売し、あるところでは大ヒットを記録したんです。

まー、とにかく発売前はいろいろ大変でした。

永谷園にとって、ホットドリンクは初めてのカテゴリー。

商談では、何人もの飲料バイヤーに、

「永谷園って聞いたから、缶入りのみそ汁かと思ったよー」

と言われただけでなく、飲料バイヤーにとっては

「へっ？　ヒエシラズサン？　て何なの？？」

といった感じで、まずは"「冷え知らず」さん"とは何ぞやから、

説明しなければなりませんでした。

同じ企業（コンビニ）であっても、"スープ"と"飲料"ではカテゴリー＆担当が違うため、

たとえ売れていても、商品の存在すらご存知ないんですよねー　（ま、そんなもんです）

ホットドリンクコーナーというのは、飲料の中でも激戦中の激戦！

各メーカーのスーパーＡランク商品しか並ばないらしいのに、

「怖いもの知らず」な永谷園は、商品を２つも用意して、商談に行ったのでした。

そうです、

実は昨年「生姜チャイ」と一緒に商談した商品があったのです。

それは、

生姜レモンティー

でした。

海のものとも山のものともつかない、お茶漬け屋のホットドリンク。。。

「確かに、コンセプトはおもしろいけどねぇ・・・ホットコーナーは激戦だよ？　　１品すら入るかどうか・・・」

なんて言われていた矢先、ある筋から情報が入ってきました。

「"午●の紅▲"から、『ジンジャーレモンティー』が発売されるみたいだよ。」　　

(・∀・)　　パキューン

２００８年冬、「生姜レモンティー」の発売を即見送り、「生姜チャイ」の導入に心血を注ぎました。

なんやかんやありましたが、昨年冬、奇跡的に導入できた「生姜チャイ」の頑張りで、

今年は「生姜レモンティー」も発売することができました！

「生姜チャイ」さまさまですｗ 

＜２品＞

平成２１年９月２２日　　　（全国ＣＶＳ）

＜生姜チャイ＞

平成２１年１０月下旬　　　（ＪＲ東日本自動販売機）

「怖いもの知らず」の永谷園、まだサプライズがあるかもですｗ

こんちは、生姜部　淡路です。

最近、周囲から「生姜部ブログなのに　生姜ネタを書かない！」とチクリと刺されました。

バレたか。

で、本題。

今回取り上げますのは、これでーす！じゃばばばーん！

じゃーん、小林製薬さんの「トイレ洗浄中　さぼったリング」！！

今回も、やはり生姜ネタではありません。ボク、打たれ強いんで。

この商品どういうものかといいますと、ズバリ！パッケージのイラストどおり。

水洗トイレの水際汚れ=さぼったリングに対し、本品（ちょいと大きめな錠剤）をポイ！と投げ込むと

見る見るうちに、泡がムクムクとわき上がる！

しばらくおいてから、水を流すだけであら簡単、トイレはピカピカに！

トイレ掃除担当の私としては、まさに救世主。トイレのこすり洗いって、かなり大変だし。

で、試してみました。写真でご案内しようかと思ったんですが、

撮った写真を見るとあんま気持ちのいいものではないのでヤメ！です。

確かにキレイになります。

が、トイレ掃除をかなりサボってた場合は、泡が届いたところと届かなかったところで

微妙にツートンカラーになるので、ちょいと悲しい。サボりすぎは、やはりダメです。

つづく（次回は生姜ネタなのか！？乞うご期待！）

こんにちは。　生姜部　新海です。

永谷園の本社から程近い　芝大神宮の例大祭のことを、別名だらだら祭りと言うそうです。

さらに、だらだら祭りは　生姜祭りとも言われています。

●会社に近い

●だらだらと１０日間！も行われる

●別名の別名は生姜祭り

にもかかわらず、実は一度も行った事がありませんでした。（生姜部 だらだらしてる？）

今年こそは行っとかないと恥！

ということで、９月１６日　たまたま時間ができたので、ひとりプラプラっと行ってきました！！

お〜、さすが東京のど真ん中。

東京タワーが見えます。

鳥居の脇に、さっそく生姜発見！

しょうが湯も　売ってます！

御膳生姜　２００円

山陰生姜　５００円　　　　

その差　３００円。素人目には、"御膳"の方がありがたい気がしますが。。。 

たまたま１６日の午前中に来てみたところ、偶然にもまさに今その時がお祭りの肝、

大祭祭儀の真っ最中だったのでした！

これも日頃の行い？神様のお導き？？

と、ちょっと感激。

※ちゃんとした（？）だらだら祭りについては、近日　生姜部だよりでご案内予定なので、

　このブログでは、芝大神宮で見つけた不思議なものをご紹介して終わりにします。

（＠_＠；） 

なかなかパンチあります。

 生姜塚の脇に、

エスニックな神様（左）とガネーシャ（右）が！　　なぜ？？

生姜はインドが原産、、、だからガネーシャ？？

最後は、私のお気に入りスポットを１枚！

芝　増上寺です。

ちょいちょい来ます。

芝大神宮の目と鼻の先 

 清々しい気持になります。

皆さん、元気ですかー！生姜部の中島です。

先日、実家に遊びに行ったときのこと。

おもむろに、母から「味噌漬け、持っていく？」の一言。

話を聞くと、自分で漬けたものらしい。

ん？味噌漬け？？

最近、１回。いや、２回ほど、聞いた気が。。。

ここで、人物紹介♪

うちの母は、料理大好き＆人をもてなすのが大好きキャラ。

遊びに行くと、なんだかんだとごちそうし、お土産もめーいっぱい持たせます。

友人や近所の方はもちろん、こないだなんかは、新聞配達の方がご飯を

食べていました。。。

あ。

味噌漬けの話。

続けます。

漬物好きな私とはしては、うれしいお知らせ♪

で。早速、味噌をかき分けてみると。

中から出てきたのは、生姜、生姜、生姜、生姜・・・

 なんと。全部生姜(゜ロ゜) ヒョオォォ！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母さん、びみょーにネタかぶっているよ

ふと、顔を上げると、母の満面の笑み。

これは・・・

息子のことを思っての母心？？？

と思い、たずねてみると。

「近所の方に、生姜をたくさんもらったんだよ」

(￣△￣) ！！

うーん。

追記：ちなみに。

　　　 生姜の味噌漬けは、毎朝の朝ごはんであっという間に食べちゃいました。

　　　 おすすめは、お茶づけ！相性バツグンです！！

　　　 皆様もお試しください♪　　　  

こんにちは、生姜部山田です。

今日はなんと！キリンビバレッジさんから「ディアボロ・ジンジャー」を頂きました！

わーい♪

こんなにいっぱい♪♪

"じっくり煮詰めたジンジャーのソーダ"　っていいですよね☆

ありがとうございます！

生姜部一同、仲良くいただきます。

アンニョンハセヨー　　チョヌン　ショウガブ　シンカイ　イムニダ

今秋、９月２２日全国ＣＶＳ発売のカップスープ新商品、最後にご紹介するのは、

"「冷え知らず」さんの生姜参鶏湯"（リニューアル）です。

 リニューアルポイントは、"クイチャップ"という平ビーフンから、

皆さんおなじみの"春雨"に変更した点です。 

"クイチャップ"も、つるっとモチモチした食感で、とてもおいしいのですが、今回　ある狙いがあって春雨に変えました。

日本全国の"クイチャップ"ファンの方、箱タイプの生姜参鶏湯は引き続き"クイチャップ"なので、そちらをご愛顧ください。。。

「生姜参鶏湯」が新登場したのは、2007年11月のことです。

ちょうど、関東地区CVSでのテスト販売を終了し、ついに全国ＣＶＳへ展開を果たしたタイミングです。

"「冷え知らず」さん"の全国展開が叶うとすれば、どんなメニューがいいかなと考えていた時、

なぜかふっとすぐに思いついたメニューがありました。それが

生姜参鶏湯

です。

私も日本人女性のひとり。。。もれなく韓流ブームに乗っかり、社用＆私用合わせて過去７回韓国に行きました。

言っておきますが、"冬ソナ"ではまったわけではありません。あくまできっかけは"猟奇的な彼女"です！　　そりゃ"冬ソナ"も大好きですが・・・

韓国を訪れるたび、必ずといっていいほど「参鶏湯」を食べました。その安さとおいしさは、

日本ではなかなか味わえないものです。

その圧倒的な存在感は、強烈に私の脳にインプットされていました。

参鶏湯も、「生姜」使ってなかったっけ？？

使ってなかったとしても、絶対に合うよ！！

神が降りてきた瞬間ですｗｗ

前回ご紹介した「生姜ミネストローネ」は石橋をたたいてたたいて、それでも２年間寝かして発売を決めましたが、

「生姜参鶏湯」は、単なる思いつき　（ではなく奇跡のひらめき）で、決めてしまいました。

2007年春当時、私が調べた限りでは参鶏湯のカップスープ商品は日本にはなく、

「これは、日本初の参鶏湯スープになっちゃったりする？」と密かに期待していましたが、

発売前のある日、見つけちゃったんです。。。

某大手麺メーカーから発売された「参鶏湯春雨スープ」を！　　　　○|￣|＿

日本初、は叶いませんでしたが（笑）、「生姜参鶏湯」は"「冷え知らず」さんシリーズ"を牽引する

柱メニューに育ってくれました。

カムサハムニダ！　　

こんにちは、生姜部山田です。

うー 生姜のおにぎりが食べたい　と思ってたらampmで発見！

"かむかむ八穀米"使用とのこと、

ホントだ。いい感じで歯に当たり、かむかむ、かむかむ...

生姜の爽やかな香りと高菜の塩気がベストマッチ♪

ごちそうさまでした！

こんにちは。　生姜部　新海です。

前回の「生姜けんちん汁風」に続き、今回ご紹介するのは

"「冷え知らず」さんの生姜ミネストローネ"です。

平成２１年９月２２日発売　　（全国ＣＶＳ）  

　「ミネストローネ」　に　「生姜」？？

と、違和感に感じられる方も多いと思います。

実は、私もです（笑）

過去、"「冷え知らず」さんシリーズ"には「生姜コンソメスープ」というメニューがありました。

※"「冷え知らず」さん"のデビューラインナップのひとつです。

さっぱりとして、とてもおいしかったのですが、ラインナップ中いまひとつの売れ行きで、

発売休止以降復活することなく、現在に至ります。

「やっぱり、"生姜"と"洋風"って、組み合わせに無理があるのかなー」

気づけば洋風メニューの発売は２年以上見送ってきました。

でもこの間、洋風メニューを考えてこなかったというわけではありません。

物事考える時は、片寄った見方はいけません！

いつも次のメニューを考える時は、幅広ーーーーーく、選択肢を用意してきました。

「生姜クラムチャウダー」から「生姜ジェノベーゼスープ」って、「そりゃ何ですかー？」というような名前のものまで挙げて、

"「冷え知らず」さんシリーズ"で食べてみたいメニューをアンケート調査しました。

これが、2007年１０月頃のお話です。

そのアンケートの中で、今や本シリーズで高い実績を残している「生姜ココナッツカレースープ」や

「生姜ベトナム風フォー」を押さえ、堂々の人気№１に輝いたのが

生姜ミネストローネ

だったのです。

ホントー？みんな。　　私はだまされないぞー！

2008年３月の発売を見送りました。

でも、秋のメニュー候補として嗜好調査だけはやっとくかー（ミネストローネは秋冬に人気のメニューです）

結果、私の予想に反して、　　　　　いいじゃん。。。

でもでもー、　私はだまされないぞー！

2008年９月の発売を見送りました。

そして2009年３月、そろそろ秋のメニューを決めないと・・・と思っていた頃、

６月に発売する新メニュー（生姜ベトナム風フォー）の商談に行く車中、

某コンビニを担当している営業の諏訪くんから

「新海さーん、そろそろミネストローネ出しましょうよー」と、思いがけず言われ、

(((゜д゜;)))　はっ　　　　　　　出そう！

今日に至ります（笑）

これほど入念に、発売前に調査したメニューは、本シリーズで他にありません！

これで売れなきゃ、何かがおかしい！？

次回は、リニューアルした「生姜参鶏湯」をご紹介します！

こんにちは、生姜部山田です。

先日お話した生姜の味噌漬け体験。

残念ながら、塩漬けまでで東京に戻ってきましたが、

事務局から味噌漬けされたものが送られてきました！

想像以上にずっしり重いです。 

気をつけないと、腰をやってしまいそう

また、味噌漬け時の画像も頂戴しました。（ありがとうございます！）

１．塩漬けして、２日寝かせた後の生姜

水が出て、１／３にまでなるとは伺っていましたが、

すごい水の量。まったく生姜が見えませんっ

２．樽に味噌、生姜の順で敷き詰めていく

分量の目安は生姜：味噌＝１：１

今回の味噌の味付けは、↓

味噌　１０ｋｇ

砂糖　　４ｋｇ

焼酎　２〜３合

これを基本として、お好みで砂糖の量を調整するとのこと。

３．完成！

２ヶ月ほど漬け込んだら食べられるそう。

でもオススメは半年経ってから。

ということは、ひーふーみー...

来年の３月？！

普段にない、この待たされ感がなんか良いかも

うー 待ち遠しいです。

こんにちは。　生姜部　新海です。

先日、スーパーやドラッグストアで購入できる、カップスープの"「冷え知らず」さん"３品をご紹介しましたが、

今日は、コンビニで購入できる、"「冷え知らず」さん"の新メニュー３品をご紹介します。

まずは、その中のひとつ、

"「冷え知らず」さんの生姜けんちん汁風"です。

平成２１年９月２２日発売　　（全国ＣＶＳ）  

以前、同シリーズの「ベトナム風フォー」の"風"について、書かせていただきましたが、

今回の「けんちん汁風」の"風"も、　　　　　　　　　　似たような理由です。。。

あくまで永谷園の自主基準ですが、

「けんちん汁」を商品名・メニュー名とする場合、

★具として豆腐を使用する。

★原料として、動物系の原料（畜肉、魚介）は使用不可とする。ただし、味の調整など

　やむを得ない場合はエキス類（目に見えない原料）に限り使用可とする。

を、クリアしていないと、「けんちん汁」を名乗ってはダメーーーーーーー！　

ということになってしまいました。

諸説あるみたいですが、どうも「けんちん汁」の名の由来は、お寺＆お坊さん系にたどり着く事が多く、

殺生はＮＯＮＯー！

が、お役所より厳しい（と言われている？）、生姜部　海野さん率いる、永谷園表示チームと、

同じく生姜部　菊池さんが属する、永谷園品質保証部の見解です。

ん〜、 

やっぱり、お肉がちょっと入ってた方が、旨味も出ておいしいじゃないですかー。

実際このけんちん、シリーズ中最高傑作では？との、呼び声も高いです（発売前の内輪評価）

ちょっとくらい、名前の収まりが悪くたって、言い難くくってもいいですよね？

おいしいのが一番！

生姜けんちん汁風！ 

堂々と、「けんちん汁風」を名乗っていきます！

次回は同日発売の、「冷え知らず」さんの生姜ミネストローネをご紹介！

こんにちは。生姜部山田です in くまもと

と、先々週にさかのぼり、今日は生姜パンです

生姜の味噌漬け体験会場の交流センターせせらぎでは

東陽地区の生姜を使ったこだわりパンを販売しています。

★生姜キンピラパン

生姜ならではのシャキシャキ感。にんじんも入っています

ぜんぜん辛くなく、繊維質もないので新生姜かしら

すごく食べやすいです。おいしっ！

★生姜焼きバーガー

生姜焼きに、マヨネーズ、トマト、レタスが添えられています。

たまに生姜焼きにマヨがついてたりして、個人的にはＮＧだったのですが

パンにするとアリ！なことを知り、ちょっと感動

★生姜アンパン  

へそに生姜の砂糖漬けがちょこんと。かわいい

さらし餡にも生姜がほんのり入っていて上品なお味

★生姜メロンパン 

表面のクッキー生地に生姜の砂糖漬けがいっぱい！

袋から開けたら、パァっと生姜の香りが♪

こんなにいっぱい入ってるのに全体との調和が取れてるってスゴイ

生姜の可能性を見た一日でした。

海野さんのジンジャーブレッドにも期待しつつ・・・（笑）

こんにちは。　生姜部　新海です。

カップスープの「冷え知らず」さんシリーズですが、新発売から２年以上経ちました。

この２年、この商品、実はコンビニ限定販売だったって、ご存知でしたか？？

 もともと、開発時の想定食シーンが「ＯＬのオフィスのランチ」だったので、

なんとしても、コンビニの棚に置いてもらいたい、そのためには・・・

といろいろ大人的事情もありまして＾＾；

首都圏のコンビニからテスト販売を開始し、徐々に徐々に、

売場を広げていったのです。

 そして今、ようやく全国のコンビニでお取り扱いいただけるようになりました！

・・・とはいえ、地方ではまだまだレア商品のようですので＾＾；

お客様のご要望にお答えして、今年の９月１４日より、全国のスーパー、ドラッグストア等へも

展開することとしました。

「冷え知らず」さんは、 日々成長しているんですよ〜

ですが、コンビニのお客様が求める味と、スーパーやドラッグストアのお客様が求める味の志向は

少し違うと思いますので、ラインナップは区別しています。（一部共通のメニューもありますが・・・）

コンビニは、尖ったメニューが中心

（好き嫌いが激しく分かれるが、好きな人にはどハマる味）

スーパー＆ドラッグは、定番メニュー

（誰からも愛される味）

なので、その日の気分で、行くお店を選んでみてください♪

　　　　　　　「冷え知らず」さんの生姜シリーズ　　９月１４日（全国・全流通発売！）

　【生姜たまご春雨スープ】　　　　　　　【生姜担々春雨スープ】　　　　　　　　　【生姜とん汁】

こんにちは。　生姜部　杉本です。

先日行われた生姜レシピ撮影会より、

私のパートナーである特別生姜部員をご紹介します！

（私たち生姜部員は、特別生姜部員の方とパートナー制をとっています）

こんにちは。生姜部山田です in くまもと　

っと、前回、前々回に引き続き、熊本です。

今日は前田さんのご自宅からも程近い東陽地区の交流センターせせらぎに来ました。

ちょうど生姜の味噌漬け体験を開催しているとのこと

わーい♪と申し込んだのですが、

生姜の味噌漬けには３日かかるそう。。

１日目：皮むき、塩漬け

２日目：寝かせ日

３日目：味噌漬け

さすがに３日目まで、熊本にはいれないので

泣く泣く、１日目の塩漬け体験まで。

（後日、味噌漬けしたものを送って頂けるとのこと！感謝です）

まず生姜のハカマ、皮をむいていきます。

 みんなでもくもくと・・・

次に水できれいに洗います

一皮むけた生姜は白っぽい

これを塩漬けし、生姜の重量の倍のおもしを載せて、２日間。

生姜から水が出て、かさがなんと１／３になるそう！ 

 それを味噌、生姜の順にサンドしながら漬けて、２ヶ月待つと食べられるそうです。

届くのが楽しみです♪

余談ですが、最後作業が終わってから、

お煮しめや、にがうり＆ゴーヤの漬物など、郷土食をふるまって頂きました。

中でも、！だったのが、「干し筍」

切干大根のように煮付けてあります。

筍の穂先をそのままカラカラに干したのを見ると

するめ？とも思うくらいなのに、

食べてみると、筍の食感、味がちゃんとするんです。

初めて食べたその味に感動でした。

これまで我流で漬けてたけど、これを機に勉強したい！と来られた方や、

天草から姉妹で来られた方、船乗りの旦那さんに生姜漬けを持たせたいという方に囲まれ、

熊本の元気をもらい、最後は後ろ髪引かれる思いで岐路に着きました。

皆さま、本当にありがとうございました☆

こんちは、生姜部　淡路です。

こないだ犬と散歩してて、ふと空を見上げたら

うわぁぁぁぁぁぁぁあ！夕焼けだぁぁぁぁぁあ！

※ ブログ書くようになってから、カメラ持ち歩くようにしてます。意外と写真撮るのも楽しいですよー。

子供の頃はよく見たんですが、

大人になってからはずいぶんごぶさただったなぁ。

なんでだろ？とおもったんですが、よく考えたら「会社にいるから」でした。

みんな！空見上げようぜー！なんか、ふっきれますよ。。

こんにちは。生姜部山田です in くまもと

っと、前回に引き続き、熊本です。

本当に今日は暑いですね。東京はだいぶ日差しも秋めいてきたのですが、

じりじりきます・・・。

前田さんのご自宅の脇にはすぐ生姜畑。

この時期は朝と晩に水やりをするそう。

こんな炎天下ですものね、、

せっかくお邪魔したのだから、他の生姜畑に行ってみたいですとお願いすると

せっかくだから蜂のいる山の畑に行こうと、旦那さん・秀尊さんの笑み。

 確かにせっかくだけど、、蜂？？

蜂は黒いものに反応するそう。

奥さまの美穂さんに完全防備で肌をかくすシャツ、靴下、靴を貸して頂き

いざ・・・！

家のすぐ裏だからと、後ろをついていくのですが、急勾配。

毎日だと足腰が鍛えられますよ、と秀尊さん。

確かに、ヒップアップによさそうなくらい、∠30度

途中、蜂お気に入りの木を通り抜け、一刻も早く！で写真取れなかったす

頂上からみる景色は爽快

頂上に行くまでに、６面の畑が段々になって広がっていて

どれもすっくと真っ直ぐ伸びていました。

千葉よりもちょっと背丈が高いかな？

今のところ、大きな台風もないので、収穫が楽しみです。

そうこうしてると、娘さんのふうかちゃん（５）に、息子さんのちひろ（１）くんが

保育園から帰ってきました。

ふたりとも、懐っこくて、すっごくかわいかったです。

遅い夏休みをとって、田舎の親戚の家に来た気分。

前田さん、本当にお世話になりました。

ありがとうございました！

こんにちは。　生姜部　新海です。

夏物バーゲンのピークを過ぎると、「セール対象外」の注意書きと共に、秋物が並び始めますね。

どんなに暑くても、それだけで秋の気配を感じませんか？

私はそんな８月の終わりが、わりと好きです。

そしてまだ暑い中、秋物を買うのって、いつもの買い物よりワクワクしませんか？

今年はブーツを買いました＾＾

９月になると、スーパーやコンビニの店内も、一気に秋モードに変わります。

永谷園生姜部からも、続々と秋の新商品が登場します！

今日ご紹介するのは、

「つよいぞ！ジンジャーくん」です。　　（９月１４日　　関東＆関西地区限定販売）

濃縮果汁飲料で、お湯で割って飲む商品です。

新キャラです（笑）

この商品は、

「寒い冬、我が子に元気で過ごしてもらいたい」と思う、お母さんの気持になって作りました。

あいにく、私には子供がいませんので、

同僚で、リアルお母さんでもある関ちゃん（生姜部女子マネージャー）と一緒に考えました。

関ちゃんは冬になると、お子さんに「ホットレモン」をよく作って飲ませているそうです。

それに生姜が入っていたら、もっといいんじゃない？

という発想です。

生姜の強さですが、お馴染みの「冷え知らず」さんシリーズとは比べ物にならないくらい、弱いです（笑）

生姜が強すぎると、子供が嫌がって飲んでくれないんじゃ？

という予想です。

なんで、「ジンジャーくん」というキャラをつけたかというと、

最終的に、子供が自分で作って飲みたくなるような、楽しいパッケージデザインがいいんじゃない？

という、子供の成長を願う親心です。

※実は、"親が楽できる"、というのが本音です　(・∀・)

ジンジャーくんは３ポーズありますが、私が一番好きなのは、

側面にいる"オヤジ的ジンジャーくん"です。

なんだか、癒されます（笑） 

そうそう、

特別生姜部員の前田さん（奥さん）は、ジンジャーくんをお料理に使ってみたそうです。

塩味を追加すると、酢の物の味付けにピッタリなんだそうです。

さすが！特別生姜部員！！

今年、熊本県では販売されないことを、大変残念がっておられました（スミマセン・・・）

来年は全国展開を目指します！

 永谷園生姜部からの、ジンジャーくんおススメアレンジメニューは、

冷たい牛乳と割って飲む、ヨーグルト風ドリンクです。

※大きな声では言えませんが、お湯で割って飲むよりもおいしい！という評判です。。。

え〜　　　生姜部顧問の永谷です。

先日、特別生姜部員をお招きして　レシピ撮影しました。

弊社会長（私の兄）が、何を思ったか　急に見学に来て　スタッフにのせられて出演しました。

開始３分　えびのたたきを作っているときに　指を切りまして（軽傷）　皆　少し青ざめたり

気づかないふりをしていました。

本人は意外と料理好きで　結構家でもやるらしいのですが　カメラが回って少し緊張したみたいです。

私は　一人で笑いころげてました。

部長の矢島が「突然　来んなよー」って顔をしていました。

会長の指には　かわいく　バンドエイドがまかれていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

こんにちは。生姜部山田です in くまもと

というわけで、

今日は九州ローカル番組「アサデス。九州山口」の取材で

特別生姜部員の前田さんご夫妻のところにやってきました

今が旬の新生姜の特集で、前田さんが生姜料理に腕を振るいました！

このブログでも紹介してきた

手作りジンジャーエールや、生姜ドレッシングを作るとともに

ご自慢の生姜パスタ、なすとパンの生姜ピザ風ボート、生姜スープなどを作って頂きました！

※レシピは近々特別生姜部員のブログでアップされるとのことなので乞うご期待☆

撮影特設会場はナント、前田家横の生姜畑前！

レポーターの徳丸さんに召し上がっていただきます

・・・新生姜のさわやかな香り、瑞々しい味を堪能頂きました。 

詳しくはこちら↓をご覧くださいね♪

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【番組名】

九州朝日放送「アサデス。九州山口」http://www.kbc.co.jp/tv/asadesu/

【放映日】

9月10日（木）10:00 〜 10:45

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こんにちは、生姜部の久世です。

タイトルの「生麦」を「生姜」と読んだかた、ジンジャラーとして正しい感覚です。

さて、江戸時代の旅行ガイドである「江戸名所図会」に「生麦村しがらき茶店」の風景（絵）があります。生麦村は梅干が名産で、そこの店の名物がその梅で漬けた生姜だということが書かれています。

絵の中で台の上にのっているのが梅漬け生姜で樽に入っているのが梅のようです。

絵には生麦村と書いてありますが、実際に茶店のあった場所は現在の鶴見駅の近くらしく、生麦事件の現場とは少し離れています。

でも、もしかしたら、そこの生姜を食べた後で事件が発生したかもしれません。

＜参照＞横浜市のホームページの中の「鶴見の史跡と伝説」

生姜部　新海です。

朝晩　すっかり肌寒くなりましたね。

お鍋がおいしい季節到来です！

今日、ご紹介する新商品は、永谷園生姜部初の、ファミリー向け商品、

「からだあたたまる　生姜コラーゲン鍋」です。　　（絶賛発売中！）

今や定番となりつつある、コラーゲン鍋に生姜をモッサリ入れた

進化系？コラーゲン鍋です。

さらにこの商品、フカ皮入りです。

フカヒレでなく、フカ皮です。何か？

※フカ皮とはサメの表皮と魚肉の間にあるゼラチン質の部分です。

フカ皮を入れることにこだわったのは、生姜部顧問の永谷専務です。

最初、フカ皮を入れると聞いたとき、「え〜、フカ皮なんて入れるの〜？」と心の中で思っていましたが、

実際食べてみると、いいお味が出てるんですよ。。。ご家庭ではなかなか出せない感じに。

 やるな、専務！！

普通に鍋として食べるとそりゃもうおいしいですが、実はおすすめアレンジレシピがあります。

 冷蔵庫の残り野菜と、生姜コラーゲン鍋の素を使ってスープを作り、片栗粉でとろみをつけたところに、

溶きたまごでふんわりカキタマを作ると、高級具だくさん中華スープが出来上がります。

このアレンジレシピは、パッケージのシズル写真を撮影した際、

フードコーディネーターの後関さんが、残り物を使ってチャチャッと作ってくださいました。

さすが！プロフェッショナル！！

皆さんも、お鍋に飽きたら、ぜひスープも試してみてくださいね♪

こんにちは、生姜部山田です。

今日はちょっと遠征して、農水省でランチ♪

食堂入ると、ドン！　さすが農水省な感じです

メインのおかず　６，７種、小鉢　８，９種　から好きなのを取って

ごはん、味噌汁を取って、お会計。

やっぱり、豚バラ肉の生姜焼きですわー

個人的にはもっと生姜がきいてるのが好みですが、

豚バラの脂感と玉ねぎ（けっこう大きく、ざくっと）の甘みが良かったです。

＆弊社には社食がないので、久々に楽しかったです。・・・また行こっと♪

こんにちは。　生姜部　新海です。

会社の後輩が、お灸を買ってきてくれました。

お灸もずいぶんとオシャレになったものです。

せんねん灸showroomGINZA  http://www.sennenq.co.jp/company/ginza.html

銀座でお茶しない？　から　銀座でお灸しない？

なんて時代が来たりして！　　（＊￣ｍ￣）プ

で、何でお灸を買ってきてくれたかというと・・・

←生姜灸！

お灸といえば、苦い経験があります。

私が小学生だったころ、こう見えて、すぐに風邪を引いたりお腹を壊す　体の弱い子でした。

ある日も、風邪を引いて熱を出し、吐き気に襲われながら伏せっていると、

祖母がなにやらお灸のセットを持ってきて、「早く良くなるで、お灸をすえてやる」、と言いました。

当時、祖母がはまっていたお灸は、

すりおろしにんにくを味噌に練りこんで、その味噌を土台（直径３ｃｍ×厚さ５mm）にして、

その上にもぐさ（親指大の円錐状）を乗せて火を付ける、

熱くなってきたら外す、もしくはずらす、

という、なんとも臭いがきつく、見た目のパンチありなヤツでした。

私は、少しでも早く良くなりたいという思いで、

同時に１１個のお灸をお腹に乗せて、火をつけてもらいました。

　　●　●　●　　

　　●　●　●　　　　こんな感じです。　　

　　●　×　●

　　●　●　●

徐々に、いい感じでじんわりと温かくなってきました。しばらくして、

私：「おばあちゃ、ちょっと熱いんだけど」

婆：「どれな？」

私：「わからん・・・ちょちょちょ、ちょっと熱いんだけどっ！」

婆：「どれな？これかな？」　

　　（熱いと思われる１個を祖母が取上げた瞬間、火の付いたもぐさ部分が"ポロッ"と私のお腹の上に転がり落ちました！）

私：「熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱ーーーーーーーーーーーーいっ！」

私はあまりの熱さに、お腹の上に乗っているお灸１１個全部を、

思いっきり一気に素手で払いのけたのでした。

同時に１１個に火をつけたら、どれが熱いのか、わかるはずもありません。

おまけに、直火をお腹の上に落とされたとなると・・・

その結果ですが、直火直撃のおかげで気合が入ったのか、なぜか一瞬だけ気分がスッキリ。。。

荒療治って、あるかもしれません。

 ※良い子は絶対にマネをしないでください。

生姜部の長沼です。

いろいろな「生姜」の食べもの、飲みものと出会っているうちに

身体に良さそうなものを試すようになりました。

今のマイブームは「びわ茶」です。

こんにちは、生姜部山田です。

今日は生姜おにぎりです。食べちゃいました。

銀座にあるバーなのですが、料理長の方が生姜好きで、

小腹を満たす、ちょっと変わったメニューが出せないか考え、生まれました。

醤油味の生姜炊き込みごはんに、巻いているのは、韓国海苔！

塩気とごま油の香りがなんともサイコーー！なのです

当初目的通り、小腹を満たすための小さいおにぎりなのですが、

ぜひ、大きいのも作ってほしいと思いました。

補足ですが、「うー、ごはんに馴染んで生姜がうまく撮れないー」と騒いでいたら

千切りした生姜をスプーンに載せて持ってきてくれました。（ありがとうございます！）

←うしろに隠れてる人参のお漬物も美味♪

ご馳走様でした。本当においしかったです☆

＜お店＞

レサシエル　http://www.lessentiel.co.jp/