先日冷蔵庫を掃除していたら、奥からこんなもの
が出てきたといわれました
なんだろうね・・・、開けてみて思い出しました
去年初めて収穫した「しょうが」です
たくさんもらって、丸ごと甘酢漬けにしていたもの
でした
ここんとこちょっと蒸し暑くて、食があまり進まなかったので
チャーハンに入れてみたらどうだろうと、さっそく作ってみました
見た目は、レタスチャーハンそのものです
（生姜がぜんぜん見えない・・・）
で、味はというと、「甘酢漬けのしょうが」が
うまい具合にアクセントになっていて
カリッシャキッ、おいしくいただきました
作り方はいたって簡単
甘酢漬けの生姜を３ミリ角程度に切って
チャーハンを作ったあとに
レタスと一緒に１分から２分いためるだけ
ぜひお試しあれ、意外にいけますよ
（画像が悪くてすみません）
ＰＳ ジンジャーブレッドはまだあきらめていませんよ！
