こんにちは。生姜部の石田です。
今回は、屋上で育てています生姜についてレポー
トいたします。
今年は４０Lのプランターを２個使って、土を２種
類用意しました。そして、それぞれのプランターに
種生姜を８個植え付けました。
上の写真は、培養土７０％＋腐葉土３０％。
どういうわけだか左半分は不発で右半分だけ順調
に伸びています。日当たりの影響かもしれません
が、これからのノビシロに期待したいです。頑張れ
左半分！
続いて下の写真は、赤玉土７０％＋腐葉土３０％
＋化成肥料を少々。全体的に芽はでてますが、生
育にはバラつき有り。プランターの中の限られた養
分を取り合って、いっぱい摂取した芽が勝ち上が
っている生存競争の縮図を感じます。
最近は雨が続いてますが、雨の次の日に晴れる
とものすごく伸びますし、去年に比べてもいい感じ
です。なんとかこのまま順調に伸びてって欲しいも
のです。
別のプランターでトマトを植えています。
まだ青いですが、こちらも楽しみです。。。
こんにちは、生姜部の武市です。
ブログにもあるように、今年は4月16日に昨年と同じ千葉県八街市の畑に生姜を植え付けました。そして6月２４日に第一回目の草取りを計画していたのですが、当日は大雨で中止。
その週は２４日だけが大雨で、生姜部員の中に普段の行いの悪い奴（日時を決めた人？）がいたのだと思います。
ところで、生姜は地面より１５〜２０cmの深さに親生姜を植えて育てるのが普通なのですが、あるメーカの「新生姜」は通常の丸っこい生姜と違って細長いですよね。
これは生姜の品種が違うのかなと、ずーと思っていました。
（例えば、谷中生姜のような品種？）
ところが、ある人に聞いたのですが品種が違うのではなく植え方が違うのと、収穫時期が違うので、あのような細長く柔らかい生姜になるのだと教わりました。
植える深さは４０cm程度で、収穫は通常は１０月下旬に対し８月ごろに収穫するのだそうです。
そこで、早速 親生姜を何個か４０cm程度の深さに植えてみました。
8月下旬ごろになったら収穫してみようと思っています。凄く楽しみです。
結果は後日報告します。
こんにちは 新海です。
波自加弥神社の田近宮司さんから、奉納の御礼の手紙を頂戴しました。
いつもいつも、ご丁寧にありがとうございます。
私が初めて田近宮司さんにお会いしたのは、Ｈ１９年１１月になります。
「冷え知らず」さんの、夏のテスト販売を終え、
さあ！ 全国展開に向けて、特別にヒット祈願していただこう！
（テスト販売の成功の御礼も兼ねて・・・）
ということで、ひとり金沢の波自加弥神社を参拝しました。
それが初対面です。
とても気さくな方で、ヒット祈願だけでなく、なんと金沢駅から波自加弥神社への
送迎までして下さり（最初は恐縮してお断りしたのですが、最後はお言葉に甘えてしまいました）
道中、尾山神社や東茶屋街等に軽く立ち寄って下さって、ちょっとした観光気分も味わえました。
気さくな方なのですが、いざ、本業となると、がらっとお顔つきが変わります。
祝詞はとても神々しく、心に染み入ります。
このギャップが、素敵です！
今後とも、永谷園生姜部をよろしくお願いいたします！
こんにちは 生姜部 藤村です。
今日は「冷え知らず」さんスープシリーズの秘密を大公開！
商品のカップの横を見ると、原材料が書かれていますよね、
よく見ると、、、、、、、
「ジンジャーパウダー」
「香辛料」
「うきみ［しょうが］」
と書かれているかと思います。
そうです、なんとこれらの商品には３つの生姜が使い分けられているのです。
わーすごい！（パチパチパチ）
「ジンジャーパウダー」は生姜の乾燥粉末です。 ベースの生姜感はこれで！
「香辛料」は生姜から抽出した香り成分。 香り立つ生姜感はこれで！
「うきみの生姜」は見た目にもはっきり！ 噛んで刺激的な生姜感をこれで！
いやー公開しちゃいました秘密を。他社に真似されたらどうしましょう、、、
さらに良いものを作りましょう。
生姜部ですから。
こんにちは、生姜部 淡路です。
意外と雨、降らないですねー。通勤には良いですが、
生姜を含め、降る時はしっかりと降らないと、ダメなんでしょうね。
さて、５月頭に種植えしたゴーヤー（二代目）ですが、
かみさんの予想通り、１週間たっても、２週間たっても
全く変化なし。
あげくの果てには、かみさん曰く
「ほじくってみようか。」
ノー！！それはダメデスー！！
かみさんの脅威をうまくかわしつつ、さらに観察を続けたものの反応なし。
しかし、5月末の朝、ついにその日が！
でたぁーーー！！ つづく
じつは、「ダメなら、こっそり朝顔でも植えちゃおうか・・」なんてことを考えはじめてました。実行しなくてよかったー。
生姜部 新海です。
ただいま大募集中の「社外特別生姜部員」ですが、締切が間直に迫っています！
Web応募は６月２２日（月）１７：００締切
郵送での応募は６月２２日（月）当日消印有効
です！
応募ページへのリンクはコチラ！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
特別生姜部員となられた方々は、私達永谷園生姜部員と
こーんなことや
そーんなことや
あーんなことを
一緒に体験していただきたいと思っています。
"生姜レシピに挑戦"では、あの！美人料理研究家に会えるかもしれませんっ!!!
"生姜商品開発への参加"では、皆様の一言が永谷園商品に反映されるかもしれませんっ???
"生姜収穫祭"では、実りの秋を、実感できることでしょう・・・（感動）
お見逃しなくっ！
こんにちは。
はじかみ大祭の疲れが心地よい、新海です。
ＣＶＳで発売中のカップタイプ「冷え知らず」さんスープに
今週から新メニューが登場しました。
ひとつは、「酸辣湯春雨スープ」です。
昨年夏も発売しましたが、よりおいしくなって再登場です！
今年も夏限定発売ですので、
「酸辣湯春雨スープ」が大好きな方はお早めに！
そしてもうひとつ、
私も ハマって買いまくった（笑） 「ココナッツカレースープ」です。
ほんと、このメニューはファンの方が多く、
（一身上の都合で）一時販売をお休みすると、
「あの商品はどこにいったんだーっ！」
といったお問い合わせ殺到で （アリガトウゴザイマス）、
ご要望にお答えしての再発売です！
タイの「トムカーガイ」をモチーフに、作りました。
実は、「ココナッツカレースープ」には、誕生秘話があります。
それはまた、今度お話いたしま〜す (〃∇〃)
こんにちは、生姜部山田です。
淡路さんからバトンタッチ！
「はじかみ大祭」現地レポートお伝えしますね♪
昨日６月１５日、生姜の日 ｉｎ金沢
金沢には「弁当忘れても傘忘れるな」ということわざがあるくらい、
１日の間で天気がころころと変わりやすいのですが、
雲ひとつない晴天☆ （イェイ！）
個人的には昨年のはじかみ大祭以来、２回目。
１年って早いなぁ、なぞ思いつつ
やってきました、「波自加弥（はじかみ）神社」
毎年６月15日、
今年は月曜だから参加者が少ないかな、、
なんて心配をよそに、およそ４００名！が参加され
昨年以上のにぎわいっぷりです。
地元メディアの方も大勢来られていました。
宮司さんの祝詞 の後（とっても声が良く、境内に響き渡ります）
生姜部を代表して矢島生姜部長が玉串奉奠をしました。
今年も生姜商品、ならびに生姜部をよろしくお願いします（祈）
高知県産の大生姜に愛知県産の小生姜をブレンドして作った生姜湯
清々しいぴりりとした辛味です
地元の小学生もたくさん来ていて、
皆一同に「からーーーい！」と騒ぐかわいいひとコマも（笑）
今年はサッポロビールさんが
生姜の乙類焼酎と甲類焼酎をブレンドして作った
「トライアングル スムース」を奉納されていました。
一緒に記念撮影、パチリ☆
「トライアングル スムース」はこちらをどうぞ♪↓
http://www.sapporobeer.jp/product/shochu/triangle_smooth/
これからも生姜に携わる全ての方とともに、
生姜を熱く盛り立てていけたらな、と思う一日でした☆
