こんにちは。生姜部の大平です。

さて、生姜って日本のどのあたりで作付け・収穫されているかご存知ですか。

農水省の収穫量データを調べてみると、以下の通りです。

１位　高知県（37.0%）

２位　熊本県（14.2%）

３位　千葉県（11.6%）

そして、和歌山県、静岡県、宮崎県、鹿児島県、長崎県・・・の順に続きます。

四国や九州をはじめ、生姜は温暖な地域を好むことがわかります。

反対に東北や北陸での収穫はあまりないようです。

じつは先日、生姜とは別の仕事で、山口県へ出張してきました。

とはいえ、これほどの西日本まで来たので、生姜に関係するものを探してみました。

・・・うーん、時間も限られ見つけられませんでした。。

あとでデータを見たところ、山口県での収穫もほとんどないようです。

隣の九州ではたくさん獲れるのにー。その土地の歴史や名物、文化に関係するのでしょうか。

しかたない、フグでも食べて帰ります。

生姜より　もみじおろしが　合いますか？