こんにちは。生姜部の杉本です。

先週末、お花見＆高速1000円を活用しようと、静岡県の日本平へ行ってきました。

出発前に生姜情報はないかしら？とネットで検索すると

「久能の葉しょうが」!？　なになに？　なるほど！

　・静岡市駿河区大谷から清水区駒越までの、駿河湾に面した久能山南麓で栽培される葉しょうが

　・毎年3月上旬から出荷が始まり、国内で最も早い葉しょうがの出荷となる

　・昭和54年にＪＡ静岡市久能生姜委員会が発足　（専門の委員会まであるとは！）

　（出典：静岡農政事務所　しずおか食だより）

いざ久能山へ。　　（あくまでお花見が目的なんだけどなー）

美しい駿河湾をバックに、久能山の麓一帯がビニールハウスです。

なんと、久能の葉しょうがはハウス栽培が主なようです。

（この時期は、いちご（石垣いちご）のハウス栽培が主なようですが）

久能山近くのスーパーで葉しょうがを購入しました。

とてもしゃきしゃきしています！

フレッシュ品なので辛みはありますが、ほのかな甘みもあって

とてもさっぱりした後味です。

このさっぱりさは、夏にもぴったりですね。

（生姜って冬も夏も大活躍！？）

まだまだ知らない生姜がたくさんあることを痛感しました。

次はどんな生姜と出合えるか楽しみです♪

最後に桜の写真を１枚。

（楽しみにしていた日本平での桜＆富士山は天気が悪く、来年へ持ち越しです）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（神奈川県のとあるお寺の境内より）