こんにちは。生姜部の石田です。

お生姜２（＝正月の意味）を過ぎ、はや２０日程たってますが、今年初めてのブログということで、　

「ＭＹ生姜　今年の目標」を書きます。

　１．会社の屋上で栽培する生姜を大きく育てる。

　　　　去年の失敗は、作付時期が遅い、密植だった、のが原因だと思いますので、今年

　　　　はきっちり４月に植えて、プランターの数も増やして挑みます。

　　　　「目指せ４倍！」

　２．生姜料理を家族に披露する。

　　　　ＨＰの「生姜レシピ１２９」に出てくる料理を家族から作ってと要請がある。特に私が作った

　　　　「薄切りじゃがいもグラタン　ジンジャーはちみつチーズソース」が良いとのこと。それを含

　　　　めてとりあえず５品くらいは休みの日に家族のために振舞おうと思う。

　　　　「目指せジンジャーシェフ！」

　　　※ちなみに、当社商品「煮込みラーメン　塩ちゃんこ風」に生姜のスライスを入れると、さっ

　　　　ぱりポカポカで大変合います。是非お試しあれ。。。

　３．新百合ヶ丘にある「生姜料理　しょうが」に行く。

　　　  最近番組等で取り上げられているお店ですが、実はウチから歩いて１５分程度のところに

　　　　あり、昔から気になってました。「そんなに近くだったら、部員たるものさっさと行け！」と

　　　　つっこまれそうですが、是非是非今年こそ行きます。

　　　「目指せジンジャーグルメ！」

それでも何てったって健康第一！特に今年は本厄なので身体に気をつけることが一番の目標

です。皆様方におかれましても健康で良い一年が過ごせますようお祈り申し上げます。

こんにちは

生姜部　藤村です。

前回手作りジンジャーエールを公開しましたが、予想以上の反響がありました。

しかし「おいしい」という声に増して多かったのがピンクにならない！！という声でした。

さて原因は？

１．国産の生姜ではない：国産の生姜が最もピンクになります。

２．生姜の種類が違う：葉生姜などの小さい物より、がり等になる大生姜の方がよりピンクになります。

３．皮ごとすりおろしていない：皮の付近にピンク色の原因があります。皮ごとすりおろして漉すとよいです。

是非、みなさんも挑戦してみてくださいね。

日本が最も寒い一ヶ月がやってきます。そんな夜には生姜ぞうすいがぴったりです。

ぜひ召し上がれ。

こんちは。

新海の相方やってる、サルです。

いつもヤツのブログは長くて暑苦しい。。。と、オレは思う。

今日はヤツに代わって、オレがサラッとチャラッと一発！　新商品の紹介いっときます！

"「冷え知らず」さんの生姜ぞうすい"　ってのが、１月２０日から全国ＣＶＳで発売なんだって。

去年も販売したんだけど、すっげー売れたらしいよ。

確かにヤツ、いつもオレの前でうまそうに食ってるしな〜　鼻汗かきながら。。。

きっとうまいんだろうな〜　オレ、サル舌だから食えねんだけど。。。

ま、てことで？「生姜ぞうすい」　よろしくたのんます（ペコリ）

こんにちは。　新海です。

「冷え知らず」さん、誕生ストーリー第６回目（アメリカ篇の後篇）です。

超☆短期間のアメリカ滞在中、私は、橋本君　ＴＡＫＡさんと共に、ＥＸＰＯ会場や

スーパーマーケットをくまなく回りました。

スーパーマーケットではＴＡＫＡさんの解説で、アメリカの食品トレンドを　実際の商品を眺めつつ学び、

ＥＸＰＯ会場では、事前にチェックした１５ブースはもちろん、他に気になるブースがあると

たどたどしい英語で四苦八苦しながら直接聞いたりして、　(゜□゜;)　MM,May I〜？　CC,Could you〜？

いろいろな事を確認＆発見したのでした。。。

その結果（あくまで私見ですが）、

まず、

アメリカ人の永遠の健康テーマは「ダイエット」！

・・・・ですよね。　　（＾＾；Ａ

次は、

「オーガニック」が大好き！

日本では考えられないほどの、ありとあらゆるオーガニック食材を使った数え切れないくらいの加工食品が

ＥＸＰＯ会場に、そしてスーパーマーケットにあふれていて。。。

※あまりにありすぎて、本当にオーガニックかぁ〜？　と疑いたくもなりました。日本でオーガニックの

　加工食品を量産するのって、簡単なことじゃないんです。。。

この２キーワードは、取り立てて新しくもないのですが、出展面積は圧倒的でした。

あれからもう３年経ちますが、きっと今年もそうなんでしょうね　（｀∀´）！

さらに、

アンチエイジングがブーム！

日本でまだあまり取り上げられていなかった　「オメガ３脂肪」「フィトケミカル」「アサイ」「ノニ」「アマニ」などなど、

抗酸化作用がある栄養素や食材を使った商品を、あらゆる所で見かけました。

カラフルなパッケージデザインの野菜ジュースが日本でもすっかり定着しましたね　　＾＾ｖ ﾌｨﾄ！

そして最後、

「和」食材を使った商品がキテる！

和食のヘルシーさがアメリカ人に受け入れられ、寿司がすっかり定着しただけでなく、

枝豆がＥＤＡＭＡＭＥとして普通に売られていたりと、和食ブームがブームに終わらず

急速に浸透・進化・定着しているようで（きっと今もそうなのかな？）

やたらと目に付いたのは「和」の食材でした。

「緑茶」「豆腐」「味噌」「舞茸」「海藻」などなど・・・それは「和」＝日本に留まらず

アジアに広がりつつあり、「朝鮮人参」「雑穀」「竹」「生姜」といった素材までもが、注目されつつありました。

「ふーん、確かに『和』ってアリかも・・・ＣＯＯＬ　ＪＡＰＡＮだ！」　　（￣ー￣）　ﾌﾌｯ　

「ダイエット」や「オーガニック」はもうすっかり日本でも当たり前な切り口で、ピンとこなかったのですが、

「アンチエイジング」食材や　「和」食材は、検討真っ最中のファイバーデトックス商品の

プラスαの付加価値としていけるかもしれないっ！と考えました。

もう頭の中はこんな感じです

わぁい　ヽ（▽⌒ヽ）（ノ⌒▽）ノ　わぁい♪

さらに決定付けたのは、あるスーパーマーケットとＥＸＰＯ会場の両方で、

まさに考えていた商品の"味噌＆生姜味"を見つけた時です　　(゜□゜)　ｱｯ！

ヽ（｀∀´）／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪　これだ、これ〜♪

その商品が、後に「ファイバーデトックス」から大きく「生姜」へシフトするきっかけになるとは、

その時知る由もありませんでした。この時点では、「冷え」×「生姜」で商品を考えようなんて

ちーっとも思っていなかったので。。。（自分が冷え対策で生姜を使っていたにもかかわらず）

※その商品が何であるかはヒミツです。そのうち商品化するかも（笑）

『実質たった２日間だったけど、いい仕事したな〜自分♪』

なんて思いながら帰国前夜、ＴＡＫＡさんの上司であり、ロス駐在員の瀬戸さん

（今はロンドンに駐在とのこと。ロスからロンドン、うらやましい・・・）に連れて行っていただいた、

いかにもアメリカンなステーキハウスで、ＢＩＧなステーキとビールをご馳走になりました。

確か、まだ狂牛病騒ぎ真っ只中で、某牛丼チェーンが牛丼販売を休止していた時だったと・・・　（＾＾；Ａ

ステーキはとってもおいしく、お店も大繁盛　（＾＾）ｖ

あっという間の視察出張は、こうして幕を下ろしたのでした。

※アメリカ滞在中、瀬戸さん、ＴＡＫＡさんには本当にお世話になりました。

　最初に私が「ファイバーデトックスで美肌サポート商品を作りたいんです！」とお伝えした時、

　お二人とも　（？＿？）　（？＿？）　でした。　

　そりゃ、「永谷園」×「美肌（ファイバーデトックス）」って、イメージできませんよね（笑）

  視察から約１年半後、

　「ファイバーデトックスが『冷え知らず』になりました！」とお伝えすると、

　なぜ「デトックス」が「冷え」に化けたのか？

　よりいっそう　（？＿？；）（？＿？；）で　ピンとこない様でした（笑）

　でも、このアメリカ出張がなければ、「冷え知らず」さんは誕生していません！

　次回の誕生ストーリーは【出会い篇】ですが、

　「冷え知らず」さんで一番最初に出会った（お世話になった）社外の方は、このお二人です。

　ありがとうございました！！！

【出張報告書の一部を抜粋します】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１８年３月２８日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロサンゼルス出張報告（速報）

　＜まとめ＞

　◆ファイバーデトックス商品のコンセプト

　・美肌の基盤づくりをファイバー（デトックス）＋αの付加価値で進める。

　　候補はアンチエイジング素材（美肌もアンチエイジングの一部）

　　１．新オイル、ベリー系素材

　　２．アメリカでトレンドとなりつつある和素材を見せ方を変えて活用

　　　（例えば）逆輸入的なオシャレなイメージに変え、枯れた感を払拭する。

　　→味噌、雑穀、緑茶

平成１８年３月　出会い篇へと続く・・・ 

生姜部　淡路です。ちょっと遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします。

最近生姜以外のお話ばかりしているので、今回は生姜の豆知識をば。

生姜は、種生姜を地面に植え、そこから子どもの生姜がたくさん増えていく、ジャガイモのような育ち方をする植物です。

ちゃんと育てば７人兄弟！（昨年育てた生姜は、ＭＡＸ５人でしたが・・。）

なかなかの子だくさん家族であります。

 一番下にくっついているのが親、その上にいるのが子供たち。

当然、子どもがすくすく育つ際に親の養分を使うため、時とともに親はしょぼくれてきます。

しかーし、生姜はジャガイモとは違ーう！

子どもが大きくなり親が疲れてくると、なんと今度は子どもから親に栄養を送りはじめ、ともに生きていこうとするのです。（ちなみにジャガイモは、最後には親は朽ち果ててしまいます・・・。合掌。）

あー、なんと素晴しい家族愛！！私たちが忘れかけていることを、生姜は当たり前のように行っているんですな。

本当に、生姜ってすごいっす。自分ももっと精進せねば。 

こんにちは。　新海です。

「冷え知らず」さん、誕生ストーリー第５回目（アメリカ篇の前篇）です。

体の不調がようやく快方に向かい始めた平成１８年２月頃、

ファイバーデトックス商品の参考（というか、よりいっそう強い商品にするため）に、

３月にカリフォルニア州アナハイム市で開催される世界最大の健康関連商品のビジネスショー

「NATURAL PRODUCTS EXPO WEST 2006」の視察に行かせてもらえることになりました。

デトックスに限らず、多くの健康ブームはアメリカから日本へやってくる、

そのアメリカで開催される世界最大の健康ビジネスショーに行けることになり、

私はますますファイバーデトックス商品開発に自信を持ったのでした　　　（｀ω´）ﾌﾝｯ

久々に海外へ行ける嬉しさもありましたが、もちろん観光ではありません！

視察は目的（ターゲット）を明確に！　これが、マーケ企画部員　視察の心得です。

出発前に、ぜひとも確認しておきたい出展企業（や個人）を

４つのキーワード（デトックス、食物繊維、美肌、アンチエイジング）でＥＸＰＯのＨＰから検索し、

東京ビックサイトや幕張メッセの数倍の広さはあると思われる会場の中から、

良さそうなブースを１５ほど見つけ出しました。

無論、ＨＰは英語です・・・・　　（)´д｀(）

旅程は３月２３日〜３月２７日の３泊５日

現地での実質活動日は２日間

ＥＸＰＯ会場視察２日間＆空き時間に現地スーパーマーケット視察

無論、観光ではありません・・・・　　(´Д`)

アナハイム市といえば、ディズニーランド！

ＥＸＰＯ会場は、ディズニーランドの横なんですけどね　　　(´Д`)　ﾊｧ

旅の仲間がいました。

当時、ファイバーデトックス商品でユニットを組んでいた橋本君（箱根駅伝をこよなく愛する同士のひとり）です。

ロサンゼルス国際空港に着くと、そこにもうひとり旅の仲間（というか、頼れるにいさん）がいました。

永谷園の取引先の現地社員、ＴＡＫＡさん（生卵かけご飯が好きな１００％日本人）です。

※実際は、アメリカに２０年近く暮らす、もうほぼアメリカ人のサーファー野郎です。

ホテルはロス市内だったので、２日間ともＴＡＫＡさん運転の車でロス市とアナハイム市を

往復してもらいました。なんだか運転手代わりに使ってしまい、申し訳ないな〜という気持が

あったのですが、車がびゅんびゅん飛び交うアメリカのハイウェイで運転は、私には絶対に無理！

と車中で確信しました　　（＠_＠；）

そういえば、ちょうどその頃、第１回ＷＢＣで日本が優勝した直後だったので、イチロー選手の話を

ＴＡＫＡさん、橋本君とした記憶があります。。。あれから３年、今年は第２回目のＷＢＣ。

野球には全く興味がありませんが、ＥＸＰＯ視察と時期がかぶるので、

最近のＷＢＣニュースを見ると自然と３年前を思い出します。

アメリカ篇☆後篇へと続く・・・

皆さん、こんにちは。生姜部の中島です。

寒い日が続きますが、冷えていませんか？

私の会社の席は、窓際(≧ロ≦)なので、この時期はとても冷え冷え。

隠れ冷え性の身としてはツライ毎日ですが、冷え知らずさんを飲みながら、

がんばっております。

ところで。

私も見つけちゃいました。

生姜ラーメンを！！

札幌出張の夜、部活の（朝練ならぬ）夜練で。

札幌営業所のメンバーも巻き込み、行ってまいりました。

札幌でも有名店だそうで、夜遅い時間にもかかわらず、お店の前で順番待ち。

寒さが身にしみる中、待ち続け・・・・・・ついにそのときがっ。

ジャーン！！！

味は、かなりジンジャー（＾▽＾）V

小雪がちらつく帰り道も、からだはポカポカ。

なんとなく楽しい気持ちで、帰路につきました。

生姜部長の矢島です。

あけまして　おめでとう　ございます

今年も、たくさん生姜と触れ合っていきますので、

宜しくお願いします。

今年のお正月みなさんどのように過ごされましたか？

私はおいしいものをいっぱい食べてしまい、体重が。。。

スーツが入るかどきどきでした。

一番ゆとりのあるスーツでなんとかセーフ。

今日からは、しばらく質素な食生活をしなくては。

さて、このお正月は車で出かけることも多く、そのお供にかかせなかったのが

熱々のしょうがチャイ。でも熱々だと運転しながら飲めないって知ってました？

そこで、かみさんがこんなの作ってくれました。

片手でも熱くないし、冷めないしと重宝しましたよ。