こんにちは。菊池です。

１２月になって、一段と寒さが厳しくなりましたね。

わが家は先週末にこたつを出しました。

部屋の掃除が大変になるけど、やっぱり温かくていいですね。

さて、収穫した生姜ですが、どっさり持ち帰ったので日々の料理に使っています。

入れまくるもんだから「これ生姜入ってないほうが美味しいよ」なんて言われたりもしてます。 

・・・だめじゃん。

でもめげずに先週末は餃子を作りました。生姜多めでね。

これがまた美味しくて。

出したばかりのこたつでポカポカ温まりながら、

なんてこんなにビールに合う餃子作っちゃったんだろう

と、自画自賛して、餃子、ビール、餃子、ビールなんて調子良くやってたら、

途中で意識を失ったようで夜中の２時までこたつで寝てしまいました。

目覚めたときには、後悔の嵐。のどに違和感。

こたつで寝るのは、体調を悪くするので気をつけましょう。

ところで、余った餃子のタネってどうしてますか？

私はこれでチャーハンを作ります。

にんにく、しょうが、にらの風味がギンギンに効いたチャーハンですけど、

ビールと餃子のしめにオススメですよ。