こんにちは。生姜部山田です。
先日、なんと！
今をときめくCOWCOWさん http://cowcow.laff.jp/ が会社に来られたのです！
やったぁ? 記念撮影にパチリ♪
本当に某デパートISETAN柄のスーツだったのですが、
今日ご一緒させて頂いて、重大なことに気付きました！
赤・黄・緑と、なんとお茶漬けカラーでもあるのです！！！！
・・・特注で同じ配色でボーダー柄のスーツが作れないか
本気で考えちゃいましたヨ（＾＾；
これからもよろしくお願いします?！
あ！大事なことを。
そう、なぜ来てくれたのかと言うと
「ノリコミ！企業検定」というクイズ番組の取材でした。
会社に関する質問を社員が答える、まさに愛社精神が問われる企画でした。
なので、生姜部メンバーはじめ出演した皆、かなりキンチョーーーでした。
１月下旬〜３月末までダイエー１０店舗（※）にあるTVで放送されているので
お近くの店舗あれば、ぜひご覧くださいね！
※港南台店、SP海老名店、東戸塚店、東大和店、碑文谷店、赤羽北本通店、
千葉長沼店、新浦安店、南越谷店
はじめまして。生姜部の杉本です。
本年11月に生姜部員となりました。
みなさま、宜しくお願いします。
さて、今回は桜木町（横浜市の名所！）をぶらり。
ん！？
手すりから手が離せないー＞＜
そんな運動オンチの私の話はさておき、
スケートって手足がとっても冷たくなりませんか？
そうだ！生姜チャイだ！
振り返るとベイブリッジも見えて素敵！
でも、冬のお散歩って手足が冷えませんか？
そうだ！生姜チャイだ！
木枯らしぴゅー、なんかに負けずに冬のお散歩も楽しみましょう！
冬のオトモにおすすめです。
こんにちは。 新海です。
私が「生姜」のお仕事をしているので、知人が
「これ、賞味期限がもうすぐ切れるけど、よかったらクリスマスに作ってみて」 と、
スウェーデンの「ジンジャーブレッドハウス」キットを８月（！）にくれました。
それから４ヶ月、ず〜っと部屋の片隅に、場違いな感じで置かれていたソレを、
ようやく組み立ててみました。
説明書などを読むのが昔から嫌いで、さらに見切り発車が好き（？）なので （＾ ＾；
接着用＆デコレ用のアイシングも適当に作り、
さらに、屋根や壁のデコレーションの前に、ハウスを組み立ててしまって、
「あっ・・・・超やりにくい・・・」
プルプル手を震わせながら、何とか完成させました！
きれー♪
スウェーデンでは、１２月１３日に作り、クリスマスまで飾られたそのハウスを、
クリスマスが過ぎると子供達は喜んで食べるそうです。 （￣ー￣；）
ホコリまみれ＆湿気たソレを。
子供って無邪気〜 (＾ー＾；A
メリークリスマス♪
生姜部 淡路です。最近、朝、強烈に寒いですねー。
基本的に寒いのダメなので、こたえますわー（あ、こんなときこそ、「冷え知らず」か）。
さて本題。
生姜部に入部し、土とふれあう事が多くなりましたが、実は元来、植木とか結構好きでして、
以前ご紹介したゴーヤーも含め、花やら木やらを家で育てております。
その中でも、長い付き合いなのが「ゴールドクレスト」。
この時期、小さいクリスマスツリーとしてホームセンターなどに並んでいるやつです。
１０年以上前、社員寮に住んでいた頃、
退寮する先輩からゆずりうけ室内で育てておりました。
（せいぜい５０センチくらいだったかと）。
その後、自分も結婚し、我が家の玄関に植えたところ、あれよあれよという間に急成長。
いまや、２階の窓に届くくらいの大きさに・・・（５メーターくらいあるかも）。
生姜もそうですが、植物ってホント、底知れないパワー持ってますねー。
そんな彼（彼女？）は、いまクリスマスでドレスアップ中です。すってきー。
こんにちは。 生姜部の新海です。
「冷え知らず」さん、誕生ストーリーの第５回目です。
前回、アメリカ篇へと続く。 なんて予告しましたが、言い忘れた大事なことがありました。
私が「生姜」に出会ったお話です。
平成１７年秋・・・
この最悪な体調を何とか治してほしい、とすがる気持ちで訪れたお医者さんに・・・
医師：「膀胱炎は治ってます」
私 ：「・・・じゃあ、この症状は何が原因なんですか？」
医師：「・・・・・治ってますからねぇ・・・膀胱炎は・・・」
私 ：「・・・・（って、え？それだけ？？ おいー、他のお医者さん紹介するとかは？）・・・」※心の叫び
（￣■￣ｌｌｌ）がぁーーーーーーーーーーーーーーーーーん
生まれて初めて、お医者さんに見放されたのです（泣）
こんなことって、本当にあるんだ（泣＆泣）
私は自力で、別の専門医をネットや病院名鑑で探しました。
ようやく見つけたお医者さんは、私を見放すことなく受け止めてくれました （； д ；）
「時間はかかるけれど、薬を飲み続けてみて下さい」と。
この時、薬にたよるだけでなく、自分でもできる限りの努力はしようと思ったのでした。
まず、お腹を温めるために、「腹巻」を買いました。
今はとっても可愛らしい「腹巻」が手軽に買えるようになりましたが、
当時はまだまだ洗練されたデザインのものは少なく、ものすごく抵抗感がありました。
あの、初めて「腹巻」をつける瞬間・・・今でも忘れられません。
私もとうとう落ちるところまで落ちたか・・・と （ T△T ）
と・こ・ろ・が！
つけた瞬間、ふぁ〜っと気持が落ち着いたのです （¨▽¨*）〜♪
「腹巻」サイコーーーーーーーーーーーーーーー \（≧▽≦）／！
昔よく母が「女の子はお腹を冷やしちゃだめなっ！後で悲しいに」※方言
と言っていましたが、その時、その意味がようやくわかった気がしました。
まだ若い（？）という過信と、ババくさい格好なんか絶対しない、という変なポリシーで
断固拒否し続けた結果がこんなに辛い事だったとは。ごめーん！お母さん！！
完治してからは日常的な「腹巻」装着は止めましたが、時々キケンを察知すると、
予防策としてつけます。季節を問わず、絶対おススメです！
「腹巻」に気をよくし、もっと何かできないかな・・・と考え出会ったのが、
「生姜」なのです。
毎朝、生姜をすって茶漉しに入れ、その上からお湯を注いで、
スプーンでギュウギュウ押し付けた、生姜のエキスタップリのお湯に、
黒砂糖を入れて飲むことを始めました。
なぜ、茶漉しを使ったか、ですが、生姜のカスが気になって続けられなさそうな気がしたからです。
とにかく病んでいたので、一日でも長く続けられる方法と思って、少し面倒くさいですが、
その方法にしました。
会社では、毎日飲んでいたコーヒーをすっぱりやめ、紅茶にジンジャーパウダーを
ワッサーと入れ、これまた黒砂糖を入れて飲み続けました。
なぜ、ジンジャーパウダーなのか、ですが、チューブ入り生姜も手軽でよいのですが、
どうしても私には紅茶との相性があまりよろしくないと感じたからなのです。
相棒（サル）が抱えているのが
「ジンジャーパウダー」です。
スーパーなどの香辛料コーナーに売っています。
これが、私が「生姜」に出会ったお話です。
今度こそ、平成１８年３月 アメリカ篇へと続く。。
こんにちは。生姜部の久世です。
永谷園では全社のいろいろな部門で生姜を考えています。
福島にある子会社の稲葉社長も生姜に入れ込んでいます。
その稲葉社長が生姜の入浴剤を試作してくれました。
生姜のチップを乾燥（フリーズドライ）したものがティーバッグの大きいものに
入れてあります。
早速試してみました。お湯の中で揉むと生姜が溶け出し、お湯が少し濁ります。
生姜の刺激で肌がピリピリしないかと、ちょっと不安でしたが、普通の温泉という
感じで全く問題ありませんでした。
ほのかな生姜の香りに包まれて、いい気分です。
湯上りもほかほかしてこれからの季節にぴったり。
次のwebも参考にして、皆様も試してみたら。
風呂や入浴法を楽しむ『湯の国Web』
こんにちは。生姜部山田です。
この度、なんと！ＴＢＳ「はなまるマーケット」に取材頂きました♪！
寒い冬の到来ということで、体が温まる生姜を取り上げ、
その中で生姜部を紹介頂くことになりました。
その様子をチラリ...☆
おぉ！めずらしく！？真剣モード。
カメラを向けられると、やっぱり緊張しますよね（笑）
この続きは、１２月１６日（火）８：３５頃予定 ※
ＴＢＳ「はなまるマーケット」（http://www.tbs.co.jp/hanamaru/）
の『とくまる』のコーナーで･･･。
お時間のある方、ぜひご覧くださいね！
※当日のニュースによって放映されないことがありますがご了承くださいませ。
生姜部の長沼です。
本日は「生姜チャイ」の売れ行きについてお話しします。
11/11発売の「生姜チャイ」は関東中心のコンビニで売っています。
永谷園初のホット飲料ということで、最初はどこのコンビニでも取り扱ってくれないのでは、
と心配していました。
が、今や かなりの売れ行きです！
某コンビニでは過去最高の販売数を記録しているくらいです。
売っている自分もびっくりですが、コンビニのバイヤー達もびっくりしてるとのことです。
まだ飲んでない方は是非一度ご賞味ください。。
こんにちは。菊池です。
１２月になって、一段と寒さが厳しくなりましたね。
わが家は先週末にこたつを出しました。
部屋の掃除が大変になるけど、やっぱり温かくていいですね。
さて、収穫した生姜ですが、どっさり持ち帰ったので日々の料理に使っています。
入れまくるもんだから「これ生姜入ってないほうが美味しいよ」なんて言われたりもしてます。
・・・だめじゃん。
でもめげずに先週末は餃子を作りました。生姜多めでね。
これがまた美味しくて。
出したばかりのこたつでポカポカ温まりながら、
なんてこんなにビールに合う餃子作っちゃったんだろう
と、自画自賛して、餃子、ビール、餃子、ビールなんて調子良くやってたら、
途中で意識を失ったようで夜中の２時までこたつで寝てしまいました。
目覚めたときには、後悔の嵐。のどに違和感。
こたつで寝るのは、体調を悪くするので気をつけましょう。
ところで、余った餃子のタネってどうしてますか？
私はこれでチャーハンを作ります。
にんにく、しょうが、にらの風味がギンギンに効いたチャーハンですけど、
ビールと餃子のしめにオススメですよ。
おひさしぶりです。生姜部の海野です。
前回からの続きになってしまいました。
実はおいしそうに見えたものの、その「土鍋パン」には納得がいかなく
て、何度も作ってみました。
（まわりには好評だったのですが...「味がわからない」って？）
でも、結果は同じ。固い蒸しパンのような出来上がり。
何が悪いのだろう、小麦粉を変えたり、お砂糖の量を変えたり...
もう少しやってみて、ダメだったら
今度こそ、ジンジャーブレッドに挑戦しよう！
次回も、「土鍋パン」との戦いの続きを報告します。乞うご期待！
誰も期待していないか... 一人でも期待している人がいれば...
こんにちは。生姜部 新海です。
「冷え知らず」さん、誕生ストーリー 第４回目です。
ファイバーデトックス、ファイバーデトックス、ファイバーデトックス、ファイバーデトックス・・・・
私の頭の中は"ファイバーデトックス"でいっぱいでした。
何度も何度も調査をして
「ファイバーデトックス理論を取り入れた、毎日手軽に取り入れることができる美容（特に美肌！）サポート商品」が
ようやく見えてきました。実際、２つの商品を考え、発売に向け生産テストをするまでになりました。
今度の春には発売だーーーーーー！
ネーミングが決まって、パッケージデザインの制作もスタートと、期待が膨らむそんなある日、
大々的な組織変更が行われたのです。。。(゜Д゜) はい？
マーケティング企画部が新設され（今までの話は開発部での出来事です。私も開発部員でした。）
旧開発部の商品企画業務を、マーケティング企画部が受け継ぐことになりました。
旧開発部のほぼ半分のメンバーで。。。私もそのひとり。。。
メンバー半分、仕事減らず（むしろ増え？）、です。。。(´Д`)
不満や怒りというより、本当にこの半分のメンバーで今までのように、
いや今以上に成果がだせるのか（期待されていたので）、不安でなりませんでした。
でも、決まってしまったこと！やるしかない！
と、いっぽうで闘争心に火がつきました（メラメラと）
平成１７年１０月の大事件です。
ただ、"負けたくない！"という気持ちだけでがむしゃらに、今思えばかなり無理をしました。
連日遅くまでの半分喧嘩のようなディスカッションに次ぐディスカッション、
ストレスも溜まりまくりで疲れきり、健康管理もすっかりにおろそかになっていました。
そしてついに、体調を崩してしまったのです。それもひとつやふたつの不調ではなく。。。
そのうちのひとつが「冷え」が原因によるものでした。症状は、膀胱炎のもっと辛いバージョンです。
女性の５人にひとりが膀胱炎の経験有り、と言われているので、その辛い感覚がわかる方も
多いと思います。普通は、抗生物質を１週間ほど服用すれば完治する、と言われていますが、
私のそれは半年近く続いたのでした（抗生物質１週間の服用で膀胱炎は完治したと
診断されたのですが、辛い症状は回復しなかったのです）。
さらに、追い討ちをかけるように、
平成１７年１２月２８日、永谷園の創業者である永谷嘉男名誉会長が天国に旅立たれました。
いつも凛としていながら愉快で、そして時に厳しく、でもあたたかいとても素敵な人で、
入社してまだ間もないペーペー社員のアイデアでも、何か光るものがあれば真剣に提案を受けてくれる、
まさに私にとって師匠のような人でした。
精神的な支えを失い、体調も悪く、でも忙しさは相変わらずと、
私にとって入社以来の最悪な時期が、平成１７年度の秋冬です。
今思えば、「ファイバーデトックス＝体の中から美しく」、なんて仕事に取り組んでおきながら、
自分の身に起こっている問題の本質が全く見えていませんでした。
デトックスだ！ と生野菜のサラダを山盛りいっぱい食べていたり、
水分を摂らねば！ と冷蔵庫から出したての冷えきったミネラルウォーターをガブガブ飲んだり、
仕事中シャキッとするにはやっぱりコーヒーだよね！ と日に何杯もおかわりをして。。。
平成１８年３月 アメリカ篇 へと続く。
こんばんは。生姜部の大平です。
今年もあっという間に１２月、どんどん寒さが増しますね。
男のくせに、最近は靴下をはいて寝ています・・・。
そしてもちろん、これ飲んで温まっています、「冷え知らず」さんの生姜チャイ。
あっ。
ちゃっかりとうちの猫までその温もりにあやかっていました。
湯たんぽじゃないぞ・・・。
こんにちは。生姜部の武市です。
実は先週 数年ぶりに家で料理を作りました。
きっかけは、生姜の栽培や加工方法を勉強するために高知県に出張した際、地元料理の一つに「きんぴら生姜」があることを知ったからです。
教えて頂いた相手先の社長に作り方を教わり、多少自分でアレンジして作って見ました。
食べて見ると、とても美味しく夕食と翌日の朝ごはんで全部食べてしまいました。
料理をサポートしてくれた家内は 「次は私なりの味付けで作って見る」 と張り切っていました。
その時のレシピは以下の通りです。
材料 生姜 ２００ｇ
ゴマ ５ｇ
唐辛子 適量
ゴマ油（サラダ油） 大さじ ３
調味料 醤油 ４０ｇ
砂糖 ２５ｇ
旨み調味料 小さじ １／２
だしの素 小さじ １
１．生姜の皮を軽く剥ぎ１．５ミリ程度に千切りする。
２．千切り生姜をザルにとり、水洗いする。
（生姜の辛味が苦手な人はここでボイルしアク抜きしても良いそうです）
３．フライパンでゴマ油を熱し、水気を切った千切り生姜を入れ、中火で炒める。
４．油が全体になじんだら調味料を加え、焦げ付かない程度に水気をなくし、ゴマと唐辛子
を混ぜて出来上がり。
好みでキンピラに人参を入れたり、調味にみりんを使うなど工夫して見てください。
こんにちは。生姜部 新海です。
以前紹介した「生姜チップス」の作り方を、カメラマンの長さんにお聞きして
実際に作ってみました♪
＜生姜チップスの作り方＞
※今回は、永谷園「生姜の知恵試験農場」の新生姜を使っています。
（１）生姜（皮付きのまま）を、繊維に対し直角にスライサーでスライスする。
（２）ボール等の大き目容器に水と焼ミョウバンを入れ、さらに（１）を入れ１時間放置する。
※市販の焼ミョウバンの箱には、いろいろ使い方が載っていると思います。
私が買った商品には、水１．８リットルに対し、焼ミョウバン１ｇと書いてありました。
（３）流水で（２）の生姜を洗い、ザルにとり、重量をはかる。
（４）鍋に（３）と（３）の２倍量の上白糖と、（３）の５倍量の水を入れ、火にかける。
沸騰したら弱火にし、約１時間半煮る。
※糖液に粘り気が出て、泡が大きくなり始めたところが火の止め時。
（５）グラニュー糖をまんべんなくひいたバットに、（４）の生姜を１枚づつ並べる。
一度ひっくり返し、上からグラニュー糖をふりかける。
※この作業が実に細かい・・・。大雑把な私には骨が折れます（T T）
でも、この作業を怠ると、あとで大変なことが・・・
（６）一晩放置。バットから取り出して完成！
ちょう、おいしいです♪
実は、２回作りました。１回目、（５）の作業の"一度ひっくり返す"を怠りました。
すると翌日、なんと、生姜がキレイにバットに張り付いてしまったのです（T□T）
カシカシ、カシカシ、
へらで一生懸命とる羽目になりました。
悔しかったので、翌日再挑戦！良い感じにできました。
細かい作業には意味があったんですねぇ・・・
あまった糖液も、お湯で割ったり、紅茶に入れたり、いろいろ使えますよ。
生姜に無駄なしです！
