さて大収穫祭も成功に終わり、生姜も会社に運び込み、やっとひと息。
・・・と思ったら、まだまだ大変な作業が待っていたのでした！
それは生姜たちをキレイにしてあげる作業。
運び込んだ生姜（これは小生姜）。
よく見ると泥はもちろん、虫や雑草や、ひげ状の
根っこがたっくさんついたままです。
よし、やるかっ！
手作業でキレイにしてあげます。
特にこの小生姜は細かい作業！
時間はかかるし大変でした・・・。
多くの方に手伝ってもらいながら、作業は日没まで
続きました。
さてこちらは大生姜。
もちろん泥付き。
ざっと洗ってみました。
よく見ると大きさは不ぞろいだし、キズもの
も多いな・・（苦笑）。
ためしにラッピングを。
手作り感があってなかなか良いかな！
これはお世話になった方たちや、社内のお披露目
にでも配れればいいかなって思います。
