こんにちは生姜部　藤村です。
今日はジンジャーエールに挑戦です。
材料は4杯分で
生姜１００ｇ、砂糖１００ｇ、水１００ｇ
クローブ少々、シナモン少々、レモン汁1個分
です。（スパイスは、後で取り除くので固形が良いようですが、粉末でもいけます）
生姜をすりおろし、砂糖、水と一緒に鍋に入れ、煮ること10分（実際にはもっとやってしまった・・・）
レモン汁を入れて火を止めます。

茶漉しで濾し、容器に入れます。（茶漉しが無い！味噌漉しで
いいや）

冷まして生姜シロップ完成。色がピンク！なぜにと思うかも知れませんが、
国産の生姜に酸性のものを加えるとピンクになります。

これは国産のしょうがには、アントシアニン系の物質が入っているからだそうです。

新ショウガの酢の物がピンクなのもこのせいですが、

市販のものはほとんど着色料なのが残念です。
冷した適量のソーダで割れば！手作りジンジャーエール完成で
す。
感想は・・・上手いが辛い！きっと煮た時間が多かったせいです。
次回は10分のタイマーをセットしておきます。
市販のジンジャーエールとはまったく別物ですが、こっちが本物です。
冬ですので、お湯やホットミルクで割ってもおいしいですよ。

こんにちは。生姜部の新海です。

「冷え知らず」さん、誕生ストーリー第３回目ですが、

いきなり余談です。

前回の誕生ストーリーを読んでくれた、元商品企画Ｂチームの関ちゃん

（１１月から私のパートナーとして復活！）が、

「そういえば昔、コオリさん（彼女も元Ｂチーム）が、『商品企画ＢチームのＢは、

ＢｅａｕｔｙのＢですね！』って言ってましたねー、なつかしー」って、

私がすっかり忘れていた事を思い出させてくれました。

当時チーム全体がＢｅａｕｔｙモードだった・・・確か。なつかしい・・・。

本題に戻ります。 

月日は過ぎ・・・

平成１７年の頃、私は「ファイバーデトックス」にはまっていました。

それまでの（苦い）経験を経て、ようやくたどり着いた美容サポートの切り口が、

「ファイバーデトックス」でした。

「ファイバーデトックス」とは、

"食物繊維を豊富に摂取することにより、体内の老廃物や毒素を排出する（Ｄｅｔｏｘ＝解毒）"

という考え方で、体内を浄化することで美肌他、女性にとってウレシイ効果が

期待できると言われるものです。

「こっ、これだ！」

私は飛びつきました。女性の興味関心の高い「食物繊維」を、ありがちな「便秘解消」ではなく、

「ファイバーデトックス＝体内浄化＝美肌」という新しい切り口で活かすなんて・・・

考えた人すごいっ！！

いろんなものをＯＮする時代に、あえてＯＦＦしてキレイをGet！

素敵です♪

本来、人間があるべき姿に戻ってこそが本当の美！・・・と（勝手に）共感。

その頃、"美は一日にして成らず"という言葉にも、かなり影響を受けていました＾＾；

「やっぱりキレイになるためには、コツコツ継続が絶対に必要！

毎日手軽に（面倒くさがりな私にも）取り入れられる美容サポート商品だったら、

絶対に魅力的だよなぁ・・・と考えていたので、

新しい切り口は、

「ファイバーデトックス理論を取り入れた、毎日手軽に取り入れることができる

美容（特に美肌！）サポート商品」だ！

さっそく、食物繊維がタップリと入ったファイバーデトックス・アイデアを考え始めました。

「怒濤のＨ１７年度　秋冬篇」へと続く・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の"相棒"と「生姜チャイ」（好評発売中）

生姜部　淡路です。最近風邪はやってますが、お元気ですか？

きのう、会社帰りにふと夜空を見上げると、

そこには、まんまるのお月さまが。。。。。。

思わず、しばらく見入ってしまいました。

月の光には、癒しの力があるとかいいますが、ありゃホントですねー。

働いている皆さま、学生の皆さま、今週もご苦労様でございました。

よかったら、今夜、月をご覧になってはいかがですか？

追伸

「冷え知らず」さんの生姜チャイ、おかげさまでなかなか好調です。

お買い上げのお客様、本当にありがとうございます。

皆さん、こんにちは。生姜部の中島です。

生姜の収穫も終わり、ほっと一息ついた感じの今日この頃。

今回は少し振り返って、『生姜レシピ１２９』の話をしたいと思います。

突然ですが。

皆さん、料理は得意ですか？

とっても得意な方も、まずまずの方も、初心者の方もいらっしゃると思います。

それは、我が生姜部も同じです。

食品メーカーの社員だからって、全員が得意なわけではありません。

料理が得意なメンバーもいれば、初心者もいるわけで。

何を隠そう、私は・・・・・・・・・まったくの超初心者なのです。

生姜部で「部員が自分達で生姜料理を作り、その動画をネットで公開しよう」という話を聞いたときの

衝撃(￣△￣) ！！ったらありませんでした。

・・・・・これは、かーなーりマズイ。。。

　　　　・・・・・練習しようっ！！！

と張り切ったものの、自分が作るメニューは本番当日まで分からないとのこと。

またまた、よく言うよーと思ったものの、これは本当でしたｏｒz

張り切る気持ちはあるのだけれど、かなしいかな技術がない。

とりあえず、少しでもなんとかしたい気持ちから、家族や友人に切り方の名称（これが短冊切りだよ。

とか）を教えてもらったりの意味があるのか、ないのか分からない素振りをしつつ本番を迎えました。

そして、本番。

私の腕前を知っているメンバーからは、ひやかされたり、心配されたり。。。

唯一の救いは、料理技術（・・・のなさ）でトップの座を争う石田君と同じ撮影日だったこと。

お互いにほっとしました。

こころの友・石田君の勇姿

問題の撮影は、と言うと。。。

素敵！！な上に教え上手＆ホメ上手な行正先生と優しいスタッフの皆さんに助けられ、おだてられ

無事に終了。とても楽しかったです。→→皆さん本当に感謝感謝です。

結果はこんな感じ。

→いくつかチャレンジした中から、『炒めキャベツの春巻き　スパイス風味』をご紹介♪

料理の超超初心者の私でも作れるおいしい一品です。皆さんも、ぜひ一度お試し下さい。

今度の休日には、また作ってみようかな（＾▽＾）V

こんにちは。生姜部の新海です。

今朝はググッと寒かったですねー。

明日はいっそう寒いとか・・・

寒くて会社や学校に行きたくないなー・・・という方に朗報です♪

「冷え知らず」さんの生姜チャイ、明日（１１月１１日）新発売です！

（コンビニ限定）

生姜だけでなく、シナモン、クローブ、カルダモンといったスパイスがしっかり効いています。

ひと口目はきっと驚きますが　!!!（￣□￣；）

絶対にクセになる味です　（♯⌒▽⌒♯）〜♪

「あったまるぅー」って思います。

夢だったんですよねー

ホットドリンクを発売するのが・・・

夢だったんですよねー

冬の朝、通勤電車を待ちながら、

カイロがわりに「冷え知らず」さんのホットドリンクを持つカワイイ女子を見つけるのが♪

明日、電車の中や駅のホームで（わざとらしく）「生姜チャイ」を持っている人がいたら、

それはきっと私です（笑）

生姜部の矢島部長も、１２９レシピでわざとらしく"チャイ"を紹介しています。

こんにちは。生姜部の大平です。

さて大収穫祭も成功に終わり、生姜も会社に運び込み、やっとひと息。

・・・と思ったら、まだまだ大変な作業が待っていたのでした！

それは生姜たちをキレイにしてあげる作業。

運び込んだ生姜（これは小生姜）。

よく見ると泥はもちろん、虫や雑草や、ひげ状の

根っこがたっくさんついたままです。

よし、やるかっ！

手作業でキレイにしてあげます。

特にこの小生姜は細かい作業！

時間はかかるし大変でした・・・。

多くの方に手伝ってもらいながら、作業は日没まで

続きました。

さてこちらは大生姜。

もちろん泥付き。

ざっと洗ってみました。

よく見ると大きさは不ぞろいだし、キズもの

も多いな・・（苦笑）。

ためしにラッピングを。

手作り感があってなかなか良いかな！

これはお世話になった方たちや、社内のお披露目

にでも配れればいいかなって思います。

こんにちは、生姜部長の矢島です。

今日は、待ちに待った生姜の収穫日

丹精こめて育てた生姜達

今日は片っ端から引っこ抜いていきます

生姜は根っこの部分が可食部なので、刈り取りではありませんよ

果たしてどれくらいの量が収穫できるか？とても楽しみ

始まってすぐ

みんなとても元気

この勢いなら昼前には終わっちゃうかも

しかし・・・

今日は社長も参加

会社挙げての大収穫祭

 盛り上がってます

 もちろん、生姜部顧問の専務も

この辺りから、スピードダウン

生姜を抜いた後には、茎を切り落とすトリミングの作業が

これが、なかなか大変。みんな無口に

時間が刻々と過ぎて、今日中に終わるのか少し焦りも

切れないはさみのせいか、手が腱鞘炎に

だんだん、寒くもなってきた

農作業の厳しさを肌で感じた時間。。。 

 でも、夕方までかかって、なんとか収穫終了

ほっとひと一安心の笑顔

内心、明日も続くのではという不安もあったが本当によかった

農作業を甘く考えたことを反省。農家の方、ごめんなさい 

収穫終われば、お楽しみの打ち上げ大会

今日のお酒は格別です

まだ料理も出てないのに、もうすでにほろ酔い状態 

やっぱり、最後は「豊作の舞」

みなさん、昼間の疲れはどこかに吹っ飛び大はしゃぎ

このまま、大宴会は夜中まで。。。

ああ、収穫作業が今日中で終わって本当によかった

ちなみに、収穫量は2トントラック１台分です

明日、会社に帰ってどこに降そう？さあ、困った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

 こんにちは。生姜部の山田です。

念願の「生姜料理　しょうが」さんに行ってきました！

店名そのまんまなのですが、生姜好きで始められた生姜料理専門店なのです。

夜の１９時に行ってみると、なんと満席！予約しておいて良かったぁ

メニューは全部で３０種くらい、

前菜からメイン、デザートまで生姜づくしです。

もちろんお酒も生姜を使ったビール、焼酎、リキュールを取り揃えています。  

うーーん。うまいっ

生姜の香りで爽やかです

とんきこ（お店の名物！豚の軟骨と生姜、にんにくを煮込んだもの）、

生姜とパクチーのタイ風牛しゃぶサラダ、生姜しゅうまい　と続々頼み、

羽がぱりっとしつつ、水餃子のように

むっちりおいしかったです

ニンニク臭くなくて女子には良いかも。

そしてシメはやっぱり　生姜茶づけ（笑）

これもかなりのヒット！

さっぱりすっきりした甘さが最高でした。

どれも生姜がちゃんと効きながら、でも主張しすぎずのおいしいバランスで

ついつい食べすぎてしまいました。ごちそうさまでした。

改めて生姜って何にでも合うんだなぁ　としみじみ。

今回食べられなかったメニューをまた近いうち食べに行くぞっ

こんにちは、生姜部の久世です。

噂の生姜ラーメンを生姜部の有志で食べてきました。

場所は東武東上線のとある駅のすぐ近くです。

生姜ラーメンが売りの店です（お店のかたの承諾を得ていないので店名は書けません）。

６時ごろについたのですが、店のシャッターが閉まっています。

でも店内にあかりはついていて、おにいさんが働いています。

声をかけてみると６時半から開店とのこと。

もちろん待つことにします。

３０分ほどぶらぶらして、６時半になっても開店しません。

もう一度声をかけると、「今開けまーす」

おにいさんはたて看板を持って駅前まで走っていきます。

たて看板を立てて戻ってきて、やっとシャッターが開きます。

もちろん、われわれ４人が頼んだのは生姜ラーメン。

待つこと１０分ほどで生姜ラーメンがやってきました。

醤油ラーメンです。厚い焼き豚と大きなメンマと葱がのっています。

生姜の香りに包まれます。

 スープにおろし生姜がたっぷり泳いでいます。

 まずはスープをひとくちすすります。

生姜！です。

鶏と魚介系の味でダシはわりとあっさりしています。でもダシがどうのこうのというよりとにかく生姜！です。

 焼き豚の厚さも半端じゃありません。メンマも大きく歯ごたえがあります。

食べてるうちに生姜の刺激が口中から食道、胃と拡がっていく感じです。

からだの中に生姜が浸透していくにしたがって、汗がどんどんでてきます。

満足の７００円でした。おすすめします。