生姜×ゴーヤー - 永谷園生姜部ブログ

生姜×ゴーヤー

こんちは! 生姜部 淡路です。

 突然ですが、みなさん、これ何だか分かります?

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  答えは、「ゴーヤー(自家製)」。タイトルからしてバレバレでしたね。

でも、知ってましたか?ゴーヤーって実ったあとも放っておくと、

黄色くなってバナナみたくなるんですねー。

さらに、自然にはじけちゃうし。

 

 

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で、中身はこれ。なにやら赤い物体が。

 この赤い物体、どうやら甘いらしく、アリやら何やらが

 異常にたかっておりました。

あまりに虫の勢いがスゴくて、味確認できず。

 

 

  この赤い物体を洗うと、種登場。 大豊作です!来年もたくさん植えられそうです。

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種、カッチカチです。 

 

 

 

 

で、ゴーヤーの皮は・・・。

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生姜と一緒に炒め、醤油・砂糖で煮込んで佃煮に。

生姜とゴーヤーのピリ辛&苦味がごはんと

よく合うんですわー。ぜひお試しあれ。

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